Leeks

Ichi ndi chimodzi mwa mbale zomwe zimakhala zosavuta kwambiri komanso zokoma. Zonsezi ndi za kuphika mokoma kuti zithetsedwe bwino komanso zimapangitsa kuti azikonda kwambiri. Kuphika kwautali kumakupatsani inu masamba okhwima a leek, nthawi zambiri mumataya kuphika.

Izi zimakhala ngati salsa yokondweretsa kapena yotentha ndi nkhuku yokazinga kapena yoweta , kapena kuisakaniza pamwamba pa nsomba yophika .

Mofanana ndi mbale zambiri zophweka, zimayambanso kuyesera ndi kukonda. Onjezerani tsabola wakuda, tizilombo tating'onoting'onoting'ono, kupaka vinyo wosasa, kapena chirichonse cha zitsamba ndi zonunkhira.

Chimene Mufuna

• 2
• leeks
• Supuni 2 batala, ogawanika
• 1/2 supuni ya supuni ya mchere wabwino

Momwe Mungapangire Izo

1. Chotsani ndi kutaya mizu yomaliza ya ma leeks. Chotsani ndi kusiya zonse zouma kapena zofiira za masamba a leek. Dulani mandimu mu theka la kutalika, pewani zidutswazo kuti mukhale zidutswa za kuluma. Mungagwiritse ntchito masamba obiriwira a leek; Chotsani zonsezi, kungochotsani chilichonse chofiira kapena chouma.
2. Ikani leeks mu mbale yaikulu ndikuphimba ndi madzi ozizira. Lembani maekisi kuti mutulutse dothi kapena grit. Ngati mwawona makina akuluakulu a grit pamene mukudula maekisi, ino ndiyo nthawi yotsimikizira kuti imatsukidwa. Lembani maekisi kukhala maminiti ochepa kuti awononge dothi ndipo azikhala pansi pa mbale.

1. Mu poto yaikulu yowuma kapena kusungira poto pa sing'anga-kutentha kwakukulu, sungunulani supuni imodzi ya batala. Kwezani zikopa mumadzi ndikuziwonjezera poto. Musatenge ma leeks mu colander, chifukwa izo zidzangotaya dothi kubwerera ku maekiti.
2. Fukani maekisi ndi mchere ndikulimbikitseni kuphatikiza.
3. Phimbani ndi kuchepetsa kutentha mpaka pakati. Kuphika, kuyambitsa mphindi zisanu kapena zinai mpaka maekisi ali ofewa, mphindi 30 mpaka 40 zonse.
4. Tengani poto kutentha ndi kuwonjezera supuni yotsalayo ya batala. Gwiritsani ntchito mpaka batala utasungunuka m'malaki. Kutumikira otentha kapena ofunda.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	53
Mafuta Onse	6 g
Mafuta okhuta	4 g
Mafuta Osatchulidwa	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	292 mg
Zakudya	0 g
Matenda a Zakudya	0 g
Mapuloteni	0 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)