Kusamalidwa bwino kwa caviar kudzasintha zakudya zokoma, zokhala ndi mtengo wamtengo wapatali kuti zikhale zosakwera mtengo wa nsomba mazira. Caviar ndi chinthu chowonongeka kwambiri ndipo chiyenera kusungidwa mosamalitsa ndikusungidwa kuti azikhala osakondera. Nazi malangizo othandizira kusunga caviar.
Kusungirako
Caviar ndi yotheka kwambiri. Mankhwala osatsegulidwa kapena mtsuko angakhale atsopano kwa masabata anai, koma kamodzi kutsegulidwa kumangokhala masiku atatu okha.
Kutentha kwabwino kwa kusunga caviar ndi madigiri 28 mpaka 30 Fahrenheit. Ambiri a firiji sangathe kufika kutentha uku, choncho ikani caviar kumalo ozizira kwambiri, omwe ndidothi lakuya. Musasunge caviar mufiriji. Izi zidzasokoneza maonekedwe ake osakhwima.
Pambuyo pa mtsuko kapena mutha kutsegulidwa, kuchepetsani kutentha kwa caviar ndi kutseka chidebecho ndi pulasitiki musanasunge firiji.
Kutumikira Caviar
Chotsani caviar pa furiji ndipo musiye kutentha kutsegulidwa kwa mphindi khumi musanayambe kutumikira. Tisanayambe kutumikira, chotsani chivindikirocho.
Caviar ikhoza kutengedwera ku mbale zing'onozing'ono kapena kugwiritsidwa mwachindunji kuchokera ku chidebe. Kuyika chidebe pajambulidwa ndi ayezi kudzakuthandizira kupititsa patsogolo chinyontho cha caviar. Pali mitundu yambiri yokongoletsa caviar pa msika makamaka chifukwa chaichi.
Caviar Spoons
Lingaliro lakuti musagwiritse ntchito zida zitsulo kuti mudye caviar ndi nthano.
Caviar imasungidwa ndi kugulitsidwa muzitsulo zopangidwa popanda zitsulo. Kupereka alendo anu ndi zitsulo zazitsulo, komabe, zingakhale ndi zotsatira zokhudzana ndi maganizo, zomwe zingawachititse iwo kuweruza caviar kuti ndi otsika kwambiri asanayambe kulawa. Zakudya za caviar zamtunduwu, zomwe zimapezeka kwa ochuluka kwambiri, zimapangidwa kuchokera kwa mayi wa ngale kapena fupa.
Zozungulira
Caviar ili ndi zokometsera zosakanikirana ndipo imayenera kutumizidwa ndi zothandizira zomwe sizingapangitse kuyamwa kwake (ngati ziri ndi chirichonse). Kumbukirani zosavuta ndi zabwino. Zokongoletsera zachikhalidwe zimaphatikizapo magawo ang'onoang'ono a tchire, blinis (timapanga tating'onoting'ono tating'ono), osakaniza osatulutsidwa , creme fraiche kapena kirimu wowawasa. Vodka yozizira kwambiri kapena champagne ndi zakumwa zosankha.
Zomwe Mungatumikire
Ngati mutumikira caviar palokha, yesani ma ola awiri kapena awiri pa munthu aliyense. Ngati caviar idzaperekedwa pamwamba pa chinthu china ngati ntchito, gwiritsani ntchito 1/2 kapena 1 payekha pa munthu ngati chitsogozo.