Kilithuania mbatata soseji (Vedarai) Chinsinsi

Chomera ichi cha soseji ya mbatata, kapena vedarai, sichikhoza kukhala chopanda nyama kapena ndi kuwonjezera kwa akanadulidwa, nyama yankhumba yophika.

Dziko la Lithuania ndilolera kwambiri ndipo limadalira mbatata mumakono ake, pogwiritsira ntchito mu soseji, poddings ngati savelis , zikondamoyo, zophika monga cepelinai , mkate, ndi zina.

Tumikirani vedarai ndi kirimu wowawasa yekha pa chakudya chamadzulo, kapena ndi nyama yankhumba yosakaniza ngati osadya.

Soseji ikhoza kuphikidwa ndi kutentha, kuwira ndi kuunikira mu uvuni, kapena kungophika mu uvuni. Onetsetsani izi pofuna kusunga mbatata zowonongeka kuti zisayende .

Pano pali chithunzi chachikulu cha soseji ya mbatata kapena vedarai.

Chimene Mufuna

• Kwa Sausages:
• 12 mbatata yosakaniza (russet, peeled ndi finely grated)
• 1 anyezi wamkulu (finely akanadulidwa)
• Supuni 3 batala (kapena mapiritsi atatu odulidwa)
• Mazira aakulu 2
• Zosankha: 1/2 supuni ya tiyi marjoram
• Mchere ndi tsabola
• Ndizipuniketi zochepa chabe zopangira ufa, ngati kuli kofunikira
• Mphindi 4 mpaka 6 koloko (kutsukidwa katatu, onani zokhudzana ndi kugula ndalama zolondola)
• Kwa Bacon-Sour Cream Gravy:
• 1/2 pironi (diced)
• 1 anyezi wamkulu (odulidwa)
• 1 chikho kirimu wowawasa
• Tsabola wakuda kuti alawe
• Mchere wa supuni 1 mpaka 2 (ngati kuli kofunikira)

Momwe Mungapangire Izo

Soseji:

1. Sakanizani 1 lalikulu anyezi odulidwa mu supuni 3 batala kapena mulekanitse batalawo ndi kusungunula anyezi mumapepala atatu odulidwa. Mulole kutentha kutentha.
2. Mu lalikulu mbale, kuphatikiza 12 sing'anga finely grated russet mbatata, anyezi ndi kapena popanda nyama yankhumba, 2 lalikulu mazira, 1/2 supuni ya tiyi marjoram, ngati ntchito, mchere ndi tsabola kulawa. Ngati kusakaniza ndi kotayika, onjezerani supuni zochepa za ufa.
3. Zosakanikirana muzitsulo zoyera. Ng'anjo yam'madzi imatuluka m'madera ambiri kotero siiphuka pamene ikuphika. Wiritsani madzi amchere kwa ola limodzi kapena wiritsani mphindi 45 ndi bulauni mu uvuni wa digiri 350 mu poto ya mafuta kwa mphindi 15.

1. Mwinanso, kanikani soseji wosaphika mu poto ya mafuta ndi 1/4 chikho madzi ndikuphika pafupi ora limodzi kapena mpaka golide wofiira mu digiri ya digirii 350. Kutumikira ndi mwina kirimu wowawasa kapena nyama yankhumba kirimu gravy.

Bacon-Sour Cream Gravy:

• Fry / 1/2 pironi yosakanizidwa ndi anyezi 1 odulidwa wamkulu mpaka wachifundo. Sakani mafuta onse ndipo muphatikize supuni ndi anyezi ndi kirimu wakuda ndi tsabola wakuda. Wosaphika ndi mchere wa supuni 1 mpaka 2, ngati n'koyenera.

Mawu onena za Hog Casings:

Funsani mchenga wanu kuti mupeze ndalama zokwanira za nkhumba zomwe mukufunikira kupanga mapaundi awiri a soseji. Popeza maphukusi ambiri amabwera m'maphukusi omwe angapangitse mapaundi 10 kapena kuposa, mosakayika mudzakhala ndi makina otsala mukatha kupanga izi. Koma, si vuto. Zojambula zam'mlengalenga zimakhala zatsopano mpaka zaka ziwiri zikachoka mu mchere ndi zomasindikizidwa mu firiji.