Gin Grilled ndi Soy Marinated Flank Steaks

Amagwiritsidwa ntchito ndi gin, mapiritsi a juniper, ndi msuzi wa soya, mpweya woterewu ndi wachifundo komanso wokoma. Chotsani ndi msuzi wa bowa wonyekemera ndipo chakudya ichi chokongoletsera ndi choyenera kwa maphwando abwino kwambiri odyera kapena chakudya chamasabata. Ndibwino kugwiritsa ntchito gin yomwe siyiwotcha kwambiri ndi zokoma zina. Sinthani zigawo za zonunkhira kuti zigwirizane ndi mkamwa mwanu.

Chimene Mufuna

• Mapiritsi 1 1/2 pamphepete mwa nthunzi (680 g)
• Kwa Flank Steak Marinade:
• 1/4 chikho (60 mL) gin
• 1/4 chikho (60 ml) soy msuzi
• 3-4 cloves adyo
• Supuni 2 (30 mL)
• madzi agave (kapena uchi)
• Supuni 1 (5 mL) zouma
• Mitengo ya juniper (yopepuka)
• Supuni 1 (5 ml) msuzi wa Worcestershire
• 1/2 supuni ya tiyi (2.5 mamita) tsabola ya tsabola
• 1/2 supuni ya tiyi (2.5 mL) tsabola wakuda
• 1/2 supuni ya tiyi (2.5 mL) mchere
• Supuni 1 (5 ml) mafuta a maolivi
• Kwa Sauce:
• Bowa 10 (woyera kapena cremini, kutsukidwa ndi magawo)

Momwe Mungapangire Izo

1. Ikani malo okwera mu thumba la pulasitiki.
2. Mu bokosi labwino, phatikizani zopangira zonse (kupatula bowa ndi mafuta) mpaka mutakanikirana.
3. Thirani pa steak pambali, kuonetsetsa kuti mbali iliyonse yophimba. Sindikizani thumba ndi malo mufiriji kwa maola 2-3.
4. Preheat grill kwa sing'anga-kutentha kwambiri.
5. Chotsani nthunzi kuchokera mu thumba (kusunga marinade kwa msuzi) ndikuyika pa grill. Lolani nyama kuphika kwa mphindi zisanu mutembenuke ndikuphika kwa mphindi zisanu. Panthawiyi, kuchepetsa kutentha kwa sing'anga pa grill yanu ndi kuphika kwa zina 10-15 mphindi malingana ndi kukula kwa steak kapena kukonda kwanu. Chotsani kutentha ndi kulola nthunzi kuti ipumule kwa mphindi 10 musanayambe kupaka.

1. Pakalipano, mu poto yamkati, mafuta a maolivi otentha ndi kuwonjezera bowa wothira. Kuphika kwa mphindi 2 mpaka 3 musanawonjezeko yosungira marinade. Lolani kusakaniza kuti mufike kwa chithupsa kwa mphindi imodzi musanachepetse kutentha ndikuyima kwa zina 4 mpaka 5 mphindi.
2. Pamene msuzi wa bowa wophika ndikuwongolera pang'ono, gwirani pa steak yopangidwa ndi sliced ​​ndipo mutumikire ndi mbali zanu zomwe mumakonda.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	557
Mafuta Onse	19 g
Mafuta okhuta	6 g
Mafuta Osatchulidwa	8 g
Cholesterol	134 mg
Sodium	2,180 mg
Zakudya	34 g
Matenda a Zakudya	7 g
Mapuloteni	57 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)