Empadinhas de Palmito - Empanadas wa ku Brazil ndi Mtima wa Palm

Anthu a ku Brazil ali ndi malemba awo omwe amatchedwa empadas kapena empadinasi (aang'ono). Empadinhas amakhala ndi mawonekedwe ozungulira, monga ma pies, ndi zowonjezereka monga shrimp kapena codfish. Izi zimadzaza ndi mitima ya kanjedza (chakudya chofala kwambiri ku Brazil), anyezi anyezi, ndi azitona zakuda.

Chimene Mufuna

• Supuni 5 batala
• Supuni 3 masamba zofupikitsa
• 2 1/2 makapu ufa
• Supuni 1 ya mchere
• 3 mazira a mazira
• 1/4 kapu yamoto
• Pakuti iye akudzaza:
• Supuni 2 batala
• Supuni 1 ya mafuta a maolivi
• Zosankha: 4 zidutswa nyama yankhumba (odulidwa bwino)
• 1
• anyezi wamkulu (odulidwa bwino)
• Supuni 1 shuga
• 1 imatha kuchokera pamitima ya kanjedza (yotsekedwa ndikudulidwa)
• Ufa wa supuni imodzi
• 1 chikho chonse mkaka
• 12 azitona zakuda (pafupifupi odulidwa)
• Mwachidziwitso: 1/2 wa chikho cha mlimi kapena cubes (cubed)

Momwe Mungapangire Izo

1. Sungunulani batala ndi kuchepetsa, ndipo mulole ozizira.
2. Mu lalikulu mbale, kusonkhanitsa pamodzi ufa ndi mchere. Onetsetsani mu batala utakhazikika ndikufupikitsa ndi mphanda.
3. Gwiritsani ntchito mazira a dzira, ndipo sungani bwino. Onjezerani batalawo pang'onopang'ono mpaka kusakaniza kumayamba kusonkhana. Knead mwachidule mpaka mtanda uli wosalala.
4. Kokani mtanda mu kukulunga kwa sarani ndikusiya kupumula pa kontaneti kwa mphindi 30 mpaka ola limodzi.
5. Sungunulani batala ndi mafuta mu skillet pa sing'anga kutentha. Sungani zidutswa za nyama yankhumba mpaka crispy ndikuchotsani pamapiritsi a pepala. Onjezerani anyezi ndi shuga ku skillet ndipo mupitilire mpaka golidi ndi osakanikirana. Wonjezerani mitima ya kanjedza ndikuyimbira maminiti pang'ono.

1. Muziganiza mu ufa, kuwonjezera mkaka ndi kuchepetsa kutentha pang'ono. Cook, oyambitsa mpaka osakaniza thickens. Chotsani kutentha ndi kusunthira mu azitona. Gwiritsani ntchito tchizi cha mlimi ndi bacon, ngati mukugwiritsa ntchito. Ikani pambali kuti muzizizira.
2. Sakanizani uvuni ku madigiri 350. Gawani mtanda mu zidutswa 12. Tulutsani zidutswa 10 mu zidutswa zazikulu zokwanira kuti muzitha kuika pansi ndi mbali zina za muffin tini yoyenera. Zingathandizire kupukuta mtanda, ndiye musiye kupuma kwa mphindi zingapo, kenaka pukutsani njira yonseyo. Zina zonse zimalola kuti zotupa mu mtanda zikhale bwino ndikuthandizira kukhalabe mawonekedwe.
3. Lembani mzere wa 10 muffin ndi mabwalo a mtanda, kuwapititsa iwo pansi ndi mbali za poto. Gawani kudzazidwa pakati pa mapepala 10 omwe amangiriridwa mumsinkhu.
4. Sungani mbali ziwiri zotsalira za mtanda ndi kudula mizere kuti mufanane ndi mapaipi a muffin. Ikani mabwalo pamwamba pa kudzazidwa, ndi kuzungulira m'mphepete mwawo kuti muwasindikize ndi mtanda wokuta zitsulo. Zisindikizeni bwino kuti kudzazidwa sikudzatuluka panthawi yophika.
5. Kuphika mapewa kwa mphindi 25-30, kapena mpaka golide wofiira.