Zakudya za "mfumukazi," zikufanana ndi siponji yotchuka ya Victoria yomwe inatchulidwa ndi Queen Victoria. Ngakhale mkate uwu ukupangidwa ndifupikitsa - bukuli linasinthidwa kuchokera ku chophimba mu 1930s kabuku kowonjezera kabwino ka Spry - kamatha kupangidwa ndi batala wosasinthika.
Zigawo za keke zimadzaza ndi kukwapula kirimu kuti zifanane ndi siponji ya Victoria, yomwe imadziwika kuti Victoria sandwich cake. Ngati mukufuna chisamaliro chachisanu, mugwiritsireni ntchito chisanu cha vanilla kapena chisanu chofiira cha chocolate chofewa .
Gwiritsani ntchito kirimu watsopano mukwadzaza kapena kugwiritsira ntchito kukwapula kapena kukwapula.
Onaninso
Keke ya Buttermilk
Old Fashioned Cottage Pudding
Gulu la White Mountain
Chimene Mufuna
- 1/2 kapu kuchepetsa (kutentha kwa firiji)
- 1/4 supuni ya supuni mchere
- Supuni ya 1 vanila
- 1 chikho shuga
- Mazira aakulu 2 (kutentha kwapakati *)
- 2 makapu amasulidwa
- ufa wa keke , ma ounces 8
- 2 1/2 supuni ya tiyi yophika ufa
- Kapu 3/4
- mkaka
- Kwa Zokwanira Kudza:
- Mwachidziwitso: rasipiberi 12 mpaka 16 amasunga (kapena sitiroberi amateteza kapena kupanikizana)
- Mwachidziwitso: 1 chikho chokwapula kirimu
- Zosankha: 2 supuni 2 shuga (kapena granulated shuga superfine)
Momwe Mungapangire Izo
- Kutentha uvuni ku 350 F.
- Dulani ndi ufa awiri mapepala a keke ozungulira. Kapena kupopera ndi kuphika.
- Mu mbale yosakaniza ndi chosakaniza magetsi, kumenyana pamodzi kufupikitsa, mchere, ndi vanila. Onjezerani shuga pang'onopang'ono ndi kumenyana mpaka kuwala ndi phokoso, pafupifupi mphindi 4 mpaka 5.
- Onjezerani mazira, imodzi panthawi, kumenyana bwino pambuyo pa kuwonjezera.
- Mu mbale, phatikiza ufa wa mkate ndi ufa wophika; Sakanizani whisk kapena supuni kuti mugwirizane bwino.
- Onjezerani gawo limodzi mwa magawo atatu a ufa osakaniza kuti muzimenya ndi kumenyana pamtunda wotsika mpaka mutakanikirana ndikuwonjezerani theka la mkaka ndikupitiriza kuwamenya mpaka mutagwiritsidwa ntchito. Bwerezerani limodzi ndi limodzi la magawo atatu a ufa ndi mkaka wotsala, ndiyeno yonjezerani omaliza pa ufa. Kumenya mpaka bwino.
- Sakani mlingo wofanana wa kumenyana mumatumba awiri ophika. Yambani mliri mofanana.
- Kuphika mu uvuni wokonzedweratu kwa mphindi 25 mpaka 28, kapena mpaka mtola wamtengo kapena wolemba mkate wakuphatikiza mkati mwake akutuluka woyera.
- Sungani zigawo mu mapeyala pamtunda.
- Chotsani keke imodzi poto. Ikani keke pa mbale ndi kufalitsa kupanikizana kapena kusunga. Refrigerate kuti imve bwino.
- Pakalipano, mu mbale ndi chosakaniza magetsi, ikani kirimu chokwapulidwa ndi supuni 2 za shuga granulated mpaka ifike pamapiri ouma.
- Chotsani keke ya chilled ndi jam m'firiji ndikufalitsa kirimu chokwapulidwa mofanana pa kupanikizana. Pamwamba ndi otsalira a keke ndikutsitsa shuga a omwera pamwamba.
- Phimbani mkate ndi refrigerate mpaka mutumikire nthawi.
- Sungani keke yotsala mufiriji.
* Kuti mwamsanga mubweretse mazira kutentha, ikani iwo mu mbale yodzaza ndi madzi otentha. Tiyeni tiime kwa mphindi 4 mpaka 5.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 297 |
| Mafuta Onse | 11 g |
| Mafuta okhuta | 4 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Zakudya | 45 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 4 g |