Izi ndizikulu kwambiri za "pizza" ya pizza yomwe imapereka kuti siginidwe kakang'ono kameneka, kachigawo kakang'ono ka New York kotchuka.
Chimene Mufuna
- Supuni 2 1/4 (phukusi 1 1/4 ounce)
- nthawi yogwira yisiti yowuma
- 1 chikho cha madzi otentha (osati otentha kwambiri, pafupifupi 105 F mpaka 115 F)
- 1 1/2 supuni ya tiyi ya shuga granulated
- Makapu 3
- ufa wa mkate, kapena ngati mukufunikira
- Supuni 2 za mafuta
- 1 1/2 supuni ya tiyi mchere
Momwe Mungapangire Izo
- Sakanizani madzi, yisiti, shuga, ndi 1/2 chikho cha ufa mu mbale yosambira. Onetsetsani bwino ndipo tiyeni tikhale kwa mphindi 20. Zidzakhala zovuta.
- Onjezerani mafuta azitona , mchere, ndi makapu awiri a ufa, ndi kusakaniza ndi supuni yamatabwa mpaka ikhale yopsa. Sinthani mtandawo kuntchito yosalala bwino.
- Sungunulani mtanda kwa mphindi 10, ndikuwonjezera ufa wambiri panthawi, kuti mukhale ndi mtanda wofewa, wotsekemera komanso pang'ono. Musati muwonjezere ufa wochuluka kwambiri, kuti muteteze kuntchito pamene mukugwa.
- Pangani mtanda mu mpira ndikukhala mu mbale yaikulu yophika mafuta. Ikani madontho angapo a mafuta ndi kuvala pamwamba pa mtanda kuti muteteze pamwamba pa nthaka. Phimbani ndi thaulo la khitchini ndi malo pamalo otentha kwa maola awiri, kapena mpaka mtanda ukupitirira kukula.
- Gwirani mtandawo ndikugawikana mu mipira iwiri ndi kuyika mu zipinda zazikulu za zipulasitiki za plastiki ndi refrigerate usiku wonse.
- Mukakonzekera kugwiritsira ntchito, chotsani ku friji, ndipo mulole mtanda ufike pa firiji musanagwiritse ntchito.
Zolembera Zothandizira ndi Malangizo
- Kuti mupange mtanda wa pizza, kukulunga mtanda mu pulasitiki ndi kuika mu thumba la kusungiramo zip ndi refrigerate kwa masiku awiri. Gwiritsani ntchito mtandawo kuchokera firiji. Kuti muzitha kufota, pezani mpira wa mtanda mu pulasitiki, kenaka muyike mu thumba lafriji ya zip-lock ndi kufungira kwa miyezi itatu. Thaw pa mtanda kutentha kwa mphindi 1/2 kapena mpaka pliable.
- Kuti mupange mtanda wa pizza wa tirigu, mmalo mwake mupatseni makapu awiri a ufa wa tirigu wophika 2 makapu a ufa wa mkate ndikupitiliza monga mwadongosolo.
- Kuti mupange pizza mudzadya pizza wozungulira 12-inch kuzungulira kapena pepala lalikulu lophika. Manyowa amdima, olemera kwambiri ndi abwino kwambiri chifukwa amagwiritsa ntchito kutentha mofulumira komanso mofanana, ndipo amapanga utoto wofiira wa golide.
- Pa pizza aliyense, tsambulani poto wa pizza ndi mafuta pang'ono a azitona. Ikani mtanda pa mopepuka floured pamwamba. Ndi manja opunduka, perekani mtanda muzungulo zisanu ndi ziwiri. Tambani kapena yekani mtandawo ndi pini yopindikizira muzungulira 11-inch. Ikani mtandawo pa poto lokonzekera ndipo panizani mtandawo pamphepete mwa poto.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 778 |
| Mafuta Onse | 43 g |
| Mafuta okhuta | 7 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4,922 mg |
| Zakudya | 83 g |
| Matenda a Zakudya | 17 g |
| Mapuloteni | 23 g |