Chinsinsi cha Bourbon Pecan ya Kentucky

Chombo cha pecan ichi chimaphatikizapo pang'ono ya Kentucky bourbon. Bourbon imatulutsa utoto wa pecan ndi kukoma ndi mzimu. Nkhuta imaphatikizapo shuga wofiira, mazira, ndi mafuta.

Nkhuta ikhoza kuphikidwa mu ufa wosalala wosakanizidwa, koma kutsika pang'ono kophika kumawatsimikizira pansi, bwino.

Ngati mumakonda zokoma za nyama zamphongo, onani ndondomeko zowakonzeratu. Pali mitundu yosiyana ya mapepala ena, monga shuga wa mapulo ndi bulauni , ndi mbatata .

Chimene Mufuna

• Kwa Pie Pastry:
• 1 kapu ufa wokhazikika
• 2/3 ufa wa keke
• Supuni 1 poda shuga
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• Supuni 4 batala (kuzizira ndi kudula muzidutswa tating'ono ting'ono)
• Supuni 5 zowfupikitsa (kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono)
• 1/4 chikho (madzi ozizira)
• Mwachidziwitso: 1 dzira loyera (mopepuka)
• Kudzaza:
• Galasi 1 ya pie, 9-inch, yophika pang'ono * kapena yopanda kanthu
• Supuni 6 zosakaniza batala, zofewa
• 1 chikho chakuda shuga
• Mazira akulu atatu
• Supuni ya 1 vanila
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• 3/4 chikho cha chimanga chamdima chakuda
• Supuni 1 supuni
• 2 makapu pecan magawo kapena zidutswa, ogawanika (kuchapa, ngati mukufunira - onani nsonga pansipa)

Momwe Mungapangire Izo

Kwa Pasaka

1. Mu chogwiritsira ntchito chakudya, kuphatikiza mafinya, shuga wofiira, ndi mchere. Pangani nthawi zingapo kuphatikiza. Sakaniza mafuta a mafuta pa ufa wosakaniza, phokoso mopepuka, kenaka muzengereza maulendo 6. Pewani zidutswa zowonjezereka pamsanganizo, kusonkhezera mopepuka, kenaka muzitha kupitirira 6 mpaka 7 nthawi zina. Fukani ndi theka la madzi. Pangani kasanu. Fukuta ndi madzi otsala; imathamanga pafupifupi 6, mpaka mtanda utayamba kuphulika.

1. Sungani zinyenyeseni zazikulu mu mbale. Sakanizani ndi kuwerama nthawi ziwiri kapena zitatu zokha.
2. Pangani mu diski, kukulunga mu pulasitiki, ndikuwombera kwa mphindi 30 mpaka 1 ora.
3. Pendekera pamtunda kuti ufanane ndi poto. Pindani ndi kulowa mu poto, kudula chowonjezera. Pangani chokongoletsera pambali pa mbale. Musanawonjezere kudzaza, piritsi ndi pang'ono pang'ono dzira lopanda loyera, ngati mukufuna.

Kwa Kudza

1. Konzani mapepala ophika okhaokha (onani chakudya chophweka chodyera zakudya) kapena mugwiritsire ntchito mtanda wa firiji. Dulani mu diski yodzaza, kukulunga mu kukulunga pulasitiki, ndi refrigerate kuti ziwone bwino. Mutha kugwiritsa ntchito kutumphuka kwachisanu.
2. Sungani mtanda wofiira mu danga lamasentimita 12. Lembani mtandawo mu mbale ya pizza ndipo mopepuka pansi pake ndi mphanda. Refrigerate mpaka mutakonzeka kudzaza chigoba cha pie. Mwinanso, gwiritsani ntchito kutumphuka kosasunthika kwa madzi ozizira.
3. Mu chophikira chosakaniza ndi magetsi osakaniza magetsi, ikani batala ndi shuga wofiira mpaka wokoma ndi kuwala. Onjezerani mazira, imodzi panthawi, kumenyana pambuyo pa kuwonjezera. Kumenya mu vanila, mchere, madzi a chimanga, ndi bourbon.
4. Kutentha uvuni ku 350 F.
5. Ikani chigoba cha pie pa pepala lophika - izi zidzakupangitsani kuti zisunthike kusuntha ndipo zidzataya zowonongeka.
6. Kufalitsa 1 chikho cha a pecans mofanana pamunsi pa chipolopolo cha pie.
7. Thirani kudzazidwa pa mapepala. Fukutsani ma pecans otsala pa kudzazidwa.
8. Dyani pie kwa mphindi 45 mpaka 55 mu uvuni wokonzedweratu. Onetsetsani kutsetsereka kwa mphindi zitatu kapena 40 kapena kuposa. Ikani chitetezo cha pie kapena zojambula zokometsera zokhazokha pamphepete mwazitali ngati zikuwoneka kuti zimakhala zofiira kwambiri.

* Kuti muphike pang'ono kutsika, perekani mbale ya pie ndi pastry. Lembani mankhwalawa ndi pepala la zojambulazo kapena zikopa. Lembani ndi miyeso ya pie kapena nyemba zouma ndi kuphika pa 400 F kwa mphindi 10. Chotsani kutsetsereka mu uvuni ndikuchotsani zolemera za pie ndi zojambulazo. Pezani kutentha kwa uvuni mpaka 350 F. Lembani chitumbuwa ndikuphika monga momwe mwalangizira.

Malangizo

MaPecans odyetsedwa: Ngati mumakonda kukoma kwa apecans odzola, amawasambitseni nthawi yambiri mu uvuni wa 325. Alalikireni pa pepala lophika. Wosakaniza kwa mphindi 10 mpaka 15, kutembenukira kamodzi kapena kawiri, kapena mpaka kununkhira. Achotseni ku ng'anjo ndikuwapititsa ku mbale kuti uzizizira musanagwiritse ntchito.