Chilumba Chatsopano cha Mexico cha Cheeseburger

Izi zokometsera za chipolopolo za cheeseburger zikulimbikitsidwa ndi kayendedwe katsamba ka New Mexico. Ng'ombeyi imapangidwa ndi mchere wonyezimira wa ku Mexican, zonunkhira ngati chitowe, kusuta fodya wa paprika ndi ufa wa chile ndipo umakhala ndi tomasi wofiira wamoto, komanso tomato watsopano.

Ndemanga yapadera: Ngati zitsamba zobiriwira zimakhala zokometsera bwino kuchokera mu mtsuko kapena, omasuka kuziponya pamphepete mwa burger kuti mutulutse kutentha kwawo kapena kuwasakaniza ndi salsa verde wofatsa kuti aziwathandiza kwambiri m'kamwa mwanu.

Chimene Mufuna

• 1/8 tsp chitowe
• 1/8 Tsp ufa wa chile
• 1/8 tsp mchere
• 1/8 tsp ufa wa adyo
• 1/8 tsp paprika (kusuta)
• 1/3 lb nkhuku (udzu wodyetsedwa)
• 1/2 tbsp mafuta
• 1 brioche bun
• 1/2 tbsp mayo
• 1 tbsp zitsamba zobiriwira
• 2 magawo awiri a tsabola jack tchizi
• Magawo awiri phwetekere (beefsteak)
• Mchere wambiri

Momwe Mungapangire Izo

1. Yambani mwa kusakaniza chitowe, ufa wa chile, mchere, mphamvu ya adyoki, ndi kusuta fodya paprika. Pangani kutentha kukhala mawonekedwe apakati, kupanikizira pakati kuti apange pakati. Fukuta mbali zonse ndi mchere wothirira ndi kuika pambali,
2. Grill kapena kutentha skillet pa sing'anga kutentha kwakukulu. Onjezerani nyama ya ng'ombe yophika bwino ndikuphika kwa mphindi zochepa kumbali iliyonse, kuyesera kungoyenda kamodzi, mpaka burger yophikidwa kuti mufanane nawo.

1. Nyama ikatha, chotsani chitsulo kuchokera kutentha, kusiya malo mkati - ndi kuyika magawo awiri a tsabola ya tsabola pamwamba pa pakhomo, kuphimba ndi chivindikiro kapena tinyimbo ndikusiya kutentha kochepa kusungunuka tchizi maminiti pang'ono.
2. Pamene tchizi zimayamba kuchepa ndi kuzigwetsa pansi, ikani zitsamba zobiriwira pamwamba pa burger ndikuyika chivindikirocho.
3. Pakalipano, chophika bulu pansi pa broiler - kukhala osamala kwambiri kuti musalole brioche kuyaka. Bulu likagwiritsidwa ntchito, onetsetsani kuti mkati mwake mukhale ndi mbali theka la mayo ndikuonjezerani chophimba cha tsabola wobiriwira pansi pa bun. Pamwamba ndi tomato, perekani mchere komanso theka la brioche bun. Kutumikira mwamsanga.