Mbeu za Chia zinkadziwika ndi ambiri ku United States ngati gawo la mphatso yotchuka ya Chig Pet. Nthanga za Chia zakhala zofunikira kwambiri m'mayiko ake a Mexico ndi Guatamala kuyambira nthawi ya Pre-Columbian, ndipo ena amanena kuti mbewuyo ndi yofunikira kwambiri monga chimanga kwa Aaziteki. Liwu lakuti "chia" limachokera ku mawu achi Nahuatl akuti "chian", kutanthauza "mafuta". Koma, atangotenga odziwa zaumoyo amatha kupeza mphotho yathanzi ndi zowonjezera zowonjezera, izo zinataya mbiri yonyenga ndipo mbewu ya chia tsopano imakhala ngati "chakudya chambiri".
Mbewu za chia zimapezeka bwino kapena zowonjezera, zimaphatikizapo kudyetsa zakudya zowonjezera, kugwira ntchito bwino, kutulutsa mazira, ndi kungowonjezera zakudya zambiri, monga soya kapena yogurt yogurt.
Mbewu ya chia ndi yaing'ono, yophimba, ndi yamoto, kawirikawiri imakhala yoyera, yakuda, ndi imvi. Nthawi zina njere zidzatchulidwa molingana ndi mtundu wawo, monga momwe zimayendera pa matumba omwe amatchedwa "nyemba zoyera", ngakhale kuti mtundu uliwonse ukhoza kugwiritsidwa ntchito mofanana pakuphika kapena kumangomwa. Nthanga za Chia zimapezeka pa sitolo yanu ya zakudya zapafupi, mumalo osungirako zakudya zakutchire, zomwe zili mu gawo lalikulu kapena pafupi ndi mbewu zina, monga zida.
Kupanga dzira losavuta labwino la dzira m'malo ogwiritsira ntchito kumanga katundu pamodzi, monga pies, makeke, mikate ndi zina, ingogwiritsani ntchito pa supuni ya ½ ya mbeu ya chia yosakaniza ndi supuni 2 madzi kuti apange "dzira" limodzi. Nthaka ya chia imakhala yofiira ndipo imatha kuwonjezera chimbudzi chowala kwambiri mpaka kumapeto kwa katundu wophikidwa, koma zimangodzikongoletsa mosavuta mu mchere wopangidwa ndi chokoleti.
Chinthu china chodabwitsa cha mbewu za chia ndi kuzigwiritsa ntchito kumanga "burger" patties ndi nyama zodyera pamodzi, m'malo mopatsa mkate, zomwe zimapatsa mphamvu zabwino komanso zakudya zabwino kwambiri.
Mbeu zatsopano za chia zimagwiritsidwa ntchito, ngati zilipo. Mukhoza kusaya mbewu zonse za chia pogwiritsa ntchito zonunkhira zonunkhira kapena kofiira kofiira, kapena mungathe kupeza mbewu za chia, kapena chia, zomwe zimapezeka pamasewero osankhidwa.
Koma dziwani kuti chia yomwe ilipo kale ili ndi kanyumba kakang'ono kwambiri kuposa moyo wonsewo, ndipo imayenera kusungidwa m'mbiya yosakanikirana-makamaka m'firiji.
Mbeu za Chia zimagwiranso ntchito ngati zowonjezera, kuwonjezera zambiri ku smoothies, kuvala saladi, ndi mitsempha yomwe imagwiritsidwa ntchito m'madzi. Yonjezerani nyemba za chia ku saladi yanu, oatmeal, kapena mbale ya chimanga chaching'ono chowonjezera. Mbeu zazing'onozi ndizowonjezera kuwonjezera zakudya zanu, kumadzitamandira kwambiri zamtundu, mapuloteni, omega-3 s, komanso calcium.