Temari Sushi

01 ya 06

Temari Sushi

Temarizushi, kapena sushi ya temari, ndi sushi yaing'ono ndi ya mpira. Temari sushi nthawi zambiri amaphika nthawi zosangalatsa. Temari (kwenikweni amatanthawuza "dzanja la mpira" mu Chingerezi) ndi mpira wopangidwa ndi nsalu wa Japan, umene anthu ankakonda kusewera nawo ku Japan. Masiku ano, mipira ya temari imatengedwa ngati zokometsera zokongoletsera mnyumba kusiyana ndi chidole cha ana.

Sushiyi yokongola kwambiri yopanga mpira ndi zojambula zosiyanasiyana zimagwiritsidwa ntchito panthawi zosangalatsa monga Hinamatsuri (Tsiku la Atsikana - 3 March) ku Japan.

Izi n'zosavuta kudya sushi ndi zabwino kwa maphwando. Tiyeni tiphunzire mmene tingapangire sushi zamakono zokongola. Temari sushi kwenikweni ili ndi magawo awiri: gawo loyamba ndi sushi mpunga ndi gawo lapamwamba ndi zosakaniza za kusankha kwanu.

Ngati mumakonda Sushi, gwiritsani ntchito nsomba zomwe mumazikonda (nsomba zowonjezera) (temari-zushi sizomwe zili bwino kwa bento ngati mukugwiritsa ntchito nsomba yaiwisi). Nsomba zofiira ngati nsomba, tuna, tai (nyanja bream) amagwira ntchito kwambiri. Yesetsani kupeza nsomba yatsopano (nsomba yazing'ono) ku sitolo yaikulu ya ku Japan ndikudzidula nokha. Ndi zodabwitsa mtengo kuposa kugula sushi yokonzeka.

Ngati simukukonda nsomba yaiwisi, gwiritsani ntchito shrimp yophika, kusuta nsomba, nkhanu yophika, nyama yophika, kapena chilichonse chophika. Ngati muli ndi zamasamba, mungathe kupanga temari sushi ndi masamba omwe mumawakonda. Zikhoza kutsukidwa / zokazinga poyamba (kotero zimakhala zosavuta), kapena muzigwiritsa ntchito masamba atsopano.

Kaya mumagwiritsa ntchito nsomba kapena ayi, nthawi zonse mumatha kuika zitsamba ndi nkhaka, avocado, kinshi tamago (shredded mazira) ndi zitsamba kuti zikhale zokongola kwambiri.

02 a 06

Konzekerani mpunga wa sushi ndi mapopu.

Konzani mpunga wa sushi (momwe mungapangire mpunga wa sushi) ndi kupanga mipira yaing'ono ya mpunga. Khalani pambali. Konzani zojambula zosiyanasiyana.

Pamwamba Maganizo:

• maguro sashimi, thinly sliced
• salmon, sliced ​​thinly
• nsomba zophika
• ham, sinking'onong'ono
• magawo a avokosi
• kusuta nsomba magawo

Nazi njira zabwino zodzikongoletsera kuti mukhale ndi sushi yanu ya temari.

• Gwiritsani ntchito mitundu yosiyana ngati yofiira (tuna) ndi yobiriwira (avocado).
• Gwiritsani ntchito zothandizira ndi maonekedwe, monga nyamakazi ndi kinshi tamago (mazira owopsa).
• Gwiritsani ntchito zowonjezera zosakaniza monga nkhaka ndi tiyi (nyanja bream). Ngati mumayika zosakaniza pansi pa zipangizo izi, mutha kuziwona.
• Zokongoletsera temari sushi ndi ikura (saumoni roe), maluwa okongoletsera karoti, nori (nyanja zam'mphepete) zimatulutsa, mandimu, mandimu, kaiware daikon (radish sprout), kapena microgreens.

03 a 06

Malo oponyera.

04 ya 06

Tengani mpunga wa sushi.

Ikani msuzi wa mpunga ku sushi.

05 ya 06

Pangani sushi.

Pangani simuyo mu mpira, kupotoza pulasitiki. (Simukusowa kudandaula ndi manja anu kukhala okhutira ndi mpunga kapena kukhala ndi mawonekedwe osagwirizana chifukwa mpira wanu wa sushi adzakhala mwachibadwa mpira wabwino ndi mawonekedwe a pulasitiki.)

06 ya 06

Wachita

Sakanizani pulasitiki. Kutumikira temari sushi ndi wasabi ndi soya msuzi.