Ngakhale mofulumira komanso kosavuta kuphika, mchere wa ku India uwu ndi wokoma kwambiri komanso wotchuka kwambiri. Ndibwino kuti mupange pamene nthawi yayitali, koma mukufunabe mchere wapadera.
Chimene Mufuna
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (mitundu yosiyanasiyana)
- 6 tbsps ghee (onani Chinsinsi pansipa)
- 300 magalamu
- shuga
- Mafuta 500 ml (zonona zonse)
- 3/4 chikho chosakaniza cha
- mitsempha yotsekemera) ndi zoumba zonse / sultanas
Momwe Mungapangire Izo
- Kutenthetsa poto wakuya pamoto wamkati komanso pamene kutentha kumawonjezera ghee . Mukasungunuka, onjezerani msuzi ndi zoumba komanso mwachangu kwa mphindi 2-3. Sakanizani ndi supuni yowonongeka ndi kuchotsa mapepala amapepala. Khalani pambali chifukwa cha mtsogolo.
- Momwemonso, onjezerani Sooji ndi kusakaniza bwino.
- Kuwotchera Sooji (kuyambitsa kawirikawiri) mpaka iyo imayamba kuyatsa mtundu wa golide wowala kwambiri ndikupaka fungo lokoma.
- Onjezani shuga ndikusakaniza bwino.
- Tsopano mowonjezerako muwonjezere mkaka, ndikuyambitsa nthawi yonse kuti zisawonongeke kuti zisapangidwe. Ngati wina apanga mawonekedwe, onetsetsani kuti muwaphwanyenso kumbuyo kwa supuni yowonjezera, kuti mutenge bwino. Phika chisakanizo mpaka mutakwera ndipo umayamba kuchoka kumbali ya poto.
- Onjezerani mtedza ndi zoumba tsopano ndi kusakaniza bwino. Chotsani moto ndi kulola chisakanizo kuti chizizira mpaka mutha kuchigwira bwino.
- Tsopano pangani chisakanizo, pang'ono pang'onopang'ono, mu mipira ya laimu (Laddoos). Pempherani mofatsa koma mwamphamvu ndi mitengo ya mafuta odzola kuti musayesedwe ndipo muli olimba komanso osakayika. Konzani ma Laddo pa mbale yonyezimira bwino pamene mukukonzekera.
- Mankhwalawa amakhala otsika kwambiri ngati asiyidwa okha kwa theka la ora. Iwo tsopano ali wokonzeka kutumikira kapena kusunga kwa mtsogolo. Khalani mu chidebe chotsitsimula kwa sabata imodzi.