Mwanawankhosa wa ku Morocco

Kuphatikiza kwa chitowe, paprika, timbewu timadziti, adyo ndi mandimu zimapangitsa Marinade osakongola kwambiri chifukwa cha mwendo umenewu.

Marinade amakhalanso ndi ng'ombe, nkhuku komanso nsomba.

Ndi bwino kutsegulira mwanawankhosa kwa maola awiri kapena atatu kapena ngakhale usiku. Zimenezi zimathandiza kuti nyamayo imvekedwe ndi zonunkhira.

Kuphika nthawi pa mwanawankhosa kumasiyana malinga ndi kukula kwa gawo ndi kukoma kwake. Njirayi ndi ya 2 lbs mwendo wa mwanawankhosa. Kwa nyama ya pinki, yophika mwanawankhosa kwa ora limodzi ndi mphindi 20. Pakatikati pochita bwino, ikani mu uvuni kwa mphindi 20-25.

Chimene Mufuna

• Mapaundi awiri a
• Mwanawankhosa
• Kwa Marinade:
• Supuni 1 chitowe
• 4 adyo cloves (osweka)
• Supuni 2 ya paprika
• 1/4 kapu yambewu masamba
• 2 masipuniketi a m'nyanja yamchere
• 1/4 chikho cha mafuta
• 1/8 chikho cha mandimu
• Kwa Cous Cous ndi Sauce Nkhaka:
• 1 chikho cous cous
• 1/4 kapu yowuma
• currants
• 1/4 kapu yazitsulo (kutsukidwa)
• 1 chikho masamba katundu
• Supuni 1 ya supuni ya curry
• Supuni 1 ya mafuta a maolivi
• mchere kuti mulawe
• tsabola kuti alawe
• 1 1/2 makapu achilengedwe yogurt
• 1/2 nkhaka (peeled)
• 1 adyo clove (wosweka)
• 1/4 supuni ya tiyi ya mchere
• 1/2 chikho cha mandimu
• Supuni 1 ya supuni (akanadulidwa)
• Supuni 1 cilantro (akanadulidwa)

Momwe Mungapangire Izo

1. Konzani marinade mwa kukhazikitsa adyo, timbewu timbewu, timbewu, manyowa, mchere ndi paprika ndi matope ndi pestle. Mwinanso mukhoza kugwiritsa ntchito pulogalamu ya chakudya. Gwiritsani ntchito mankhwala osakanikirana ndi kuwonjezera mafuta a maolivi ndi mandimu. Sakanizani bwino.
2. Sakanizani pang'ono pa mwanawankhosa ndikubvala bwino ndi marinade. Onetsetsani kuti mumavala malaya mkati ndi kunja kwa mwanawankhosa.
3. Ikani mwanawankhosa mu mbale ndikuphimba. Ikani mu furiji kwa maola awiri kapena ngakhale usiku.

1. Chotsani mwanawankhosa pa friji ola limodzi musanaphike. Kutentha utentha ku uvuni wa 350F.
2. Ikani mwanawankhosa mu mbale yophika ndikuphika kwa ora limodzi ndi mphindi 20 za nyama ya pinki. Lambani mwanawankhosa kuti mutenge nyama yowonjezera kapena yochuluka.
3. Pakali pano, konzani nkhaka msuzi. Sakanizani pamodzi yogurt, nkhaka, adyo, mandimu, timbewu tonunkhira ndi tizilombo. Onjezerani mchere ndikusakaniza bwino. Khalani pambali.
4. Konzani msuweni wa msuwani pafupi mphindi 20 musanayambe kutumikira mwanawankhosa. Bweretsani masamba a zamasamba kuti aziwira m'miphika yaing'ono. Chotsani mphika ku kutentha ndikuonjezerani msuweni wake. Phimbani ndi kuikhala kwa mphindi zisanu. Tumizani ku mbale yotumikira.
5. Onjezerani 1 Tbsp mafuta a maolivi kwa wachibale wanu. Onetsetsani bwino ndi mphanda. Onjezerani ufa wa curry ndi kuyambitsa kachiwiri. Kenaka, onjezerani mchere wambiri.
6. Onjezerani zoumba ndi zowonjezera kwa wachibale wanu ndi kusonkhezera ndi mphanda.
7. Chotsani mwanawankhosa mukakonzeka ndikuchimanga. Sakani madzi ena kuchokera ku poto kupita ku mwanawankhosa. Tumikirani pa bedi la wachibale wanu ndi supuni ya msuzi yogurt pamwamba.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	691
Mafuta Onse	46 g
Mafuta okhuta	16 g
Mafuta Osatchulidwa	23 g
Cholesterol	150 mg
Sodium	1,060 mg
Zakudya	26 g
Matenda a Zakudya	4 g
Mapuloteni	46 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)