Msuzi Wamakono a Pacific Panwa Nsomba

Ichi ndi msuzi wamtengo wapatali, womwe nsomba iliyonse ndi ophika nsomba ayenera kukhala nazo pansi pa lamba wake. Ndizosiyana pa msuzi wa veloute (Vel-oo-TAY), womwe ndi roux yopindulitsa.

Kulimbitsa Chifaransa Chambiri? Khalani ndi ine, chifukwa izi ndizafulumira komanso zophweka komanso msuzi wophika nsomba yokonzedwa bwino. Chinsinsichi chimatumikira 4.

Chimene Mufuna

• Supuni 2 ufa
• Supuni 2 batala (kapena mafuta)
• 1/2 chikho
• vinyo woyera
• 1 chikho cha nsomba
• Mchere

Momwe Mungapangire Izo

1. Mukamaliza kutentha kapena kuwedza nsomba zanu, onjezerani supuni 2 za mafuta kapena mafuta omwe mumaphika nsombazo, powaza zitsulo zilizonse zofiira pansi pa poto ndi supuni yamatabwa.
2. Tembenuzani kutentha kwapakati-pansi ndikuwaza mu ufa ndi kusakaniza bwino ndi mphanda kapena supuni. Lolani izi kuphika ndi kusonkhezera nthawi zambiri mpaka zimasintha kuwala kofiirira; mukupanga roux (kutchulidwa "roo" ngati mukudabwa). Ndikofunika kwambiri kuti musawotche izi!

1. Pamene roux ndi yofiirira, onjezerani vinyo. Idzasewera. Sakanizani bwino ndikuwombera zitsulo zilizonse zofiira pansi ndi supuni yamatabwa. Izi ndizofunikira, choncho tenga zonsezo.
2. Zingathenso kutuluka pang'onopang'ono, kotero yonjezani katunduyo ndi kusakaniza bwino. Bweretsani izi kuwira pa kutentha kwakukulu.
3. Pamene msuzi wachepera pafupi theka, idyani pang'ono mchere ndipo yonjezerani zambiri ngati mukufunikira.
4. Msuzi umachitidwa pamene amatha kuvala kumbuyo kwa supuni, kapena pakatenga kachiwiri kapena kuti mutseke mukatha kukoka supuni yamatabwa pakati pa poto. Ngati mukufunadi kutengeka, tsitsani msuzi mumsana wabwino musanayambe kutumikira.

Mawu pa katundu . Gwiritsani ntchito chakudya choyenera kwa mbale yanu, mwachitsanzo, nsomba za shrimp, nsomba za lobster za lobster, nsomba za nsomba. Nthawi zonse mukhoza kugwiritsira ntchito katundu wina ngati mukufunikira, koma kuwonjezera katundu wanu kumapangitsa kuti mbale yanu yonse ikhale yabwino. (malangizo a momwe mungagwiritsire ntchito pansipa).

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	184
Mafuta Onse	9 g
Mafuta okhuta	4 g
Mafuta Osatchulidwa	3 g
Cholesterol	16 mg
Sodium	446 mg
Zakudya	16 g
Matenda a Zakudya	2 g
Mapuloteni	4 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)