Maapulo, maapulo, kulikonse - chimodzi mwa zosangalatsa za kugwa. Ngakhale pie ya apulo, mapuloteni a apulo, mapuloteni a apulo, ndi msuzi wa apulo alidi auzimu, nthawi zina kupuma ndikofunikira pakati pa kugwa kofulumira.
Maapulo amawoneka muzakudya zowonjezera za saladi zomwe zimatsitsimutsanso komanso zokongola, mbale yamchere yokhala ndi ma gluten yokongola nthawi iliyonse.
Maapulo a Cortland, ndi mavitamini awo a mchere wonyezimira, thupi loyera, ndi khungu lofiira la khungu lofiira bwino kwambiri. Cortlands imakhalanso yochepetseka kuti ikhale yofiirira pamene imadulidwa ndikuwonekera mlengalenga, choncho saladi imakhala ndi kuwala kodabwitsa. Maapulo a Gala ndi Empire ndi mitundu yokoma yosalala ndi yochepetseka yofiira ndipo ingagwiritsidwe ntchito mmalo mwa Cortlands (mungagwiritse ntchito apulo iliyonse yomwe mumakonda, izi ndizo ndondomeko).
Fennel ndi masamba omwe amatha kugwa ndipo amanyamula tizilombo tochepa - kapena licorice - fungo labwino ndi kukoma. Mankhwalawa amawathira bwino bwino ndi tart ndi mafuta okoma a maapulo. Zonsezi ndi zokometsera komanso zotsitsimutsa ndipo zimabwera palimodzi kugwa saladi yomwe ili yovuta komanso yowala.
Maapulo ndi fennel babu amachepetsedwa ndi minofu yofiira ndi mandoline (kapena julieenne peeler) kenako amathira mafuta okoma, koma ovala bwino omwe alibe mafuta achigriki ndi uchi. Tangy ndi zokoma zokhala ndi zitsulo zina, zokoma, zowonongeka, izi zowonongeka zimakhala zokoma ngati mbale ya kugwa kapena nthawi yapadera monga Thanksgiving.
Chimene Mufuna
- 2 lalikulu Cortland (kapena Ufumu kapena Gala maapulo), amathera kukongoletsedwa, padera, kenaka amagawidwa m'masikiti
- Nkhumba 1 fennel, imatha kukonzedwa, yaying'ono, yosungunuka, kenaka inakanikizidwa mu masikiti
- 1/4 chikho chosakhala mafuta mafuta yogurt
- 1/2 tbsp uchi
- 2 tbsp chodulidwa pecans (kapena walnuts)
Momwe Mungapangire Izo
- Sambani maapulo ndikucheka kumapeto onse awiri. Kagawani theka ndikuyendetsa apulo iliyonse yosalala kumbali ya mandoline kuti muphatikize mabokosi. Mbewu idzatuluka mu ndondomekoyi. Mwinanso, mutha kugawa zipiketi ndi mpeni kapena juleenne peeler.
- Sakanizitsa mapeto onse a bulb fennel ndi kutaya. Kagawani pakati ndi kuchotsa pakati pamtima, zomwe zimawoneka ngati padera atatu kuyambira pachiyambi ndikukwera mpaka pakati pa babu. Kuthamanga pa fennel theka lachisanu kumbali pansi pa mandoline kuti muchepetse pang'ono (ndi bwino ngati sangatuluke kukula mofanana ngati maapulo). Mukhozanso kugawanika ndi mpeni kapena juleenne peeler.
- Gwiritsani ntchito apulo ndi fennel magawo pamodzi mu mbale yayikulu yosanganikirana ndi hafu pamodzi ndi theka la pecans odulidwa.
- Mu kanyumba kakang'ono kosiyana, whisk ku Greek yogurt ndi uchi pamodzi. Thirani pa apulo ndi fennel ndi kuponyera kuti muvale.
- Kongoletsani ndi ma pecans otsala ndikutumikira mwamsanga. Kapena, chivundikiro ndi chozizira, kukongoletsa ndi a pecans musanatumikire.
Chikumbutso: Nthawi zonse onetsetsani kuti ntchito yanu, zipangizo, mapepala ndi zipangizo zilibe gluten. Nthawi zonse werengani malemba azinthu kuti mutsimikizire kuti mankhwalawa ndi a gluten. Ojambula angasinthe mankhwala opangidwa popanda mankhwala. Mukakayikira, musagule kapena kugwiritsira ntchito mankhwala musanalankhule ndi wopanga kuti mutsimikizidwe kuti mankhwalawa alibe gluteni.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 108 |
| Mafuta Onse | 4 g |
| Mafuta okhuta | 1 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Zakudya | 17 g |
| Matenda a Zakudya | 4 g |
| Mapuloteni | 4 g |