Kuchokera ku Packaging Beer - Kegs vs. Casks
Mabotolo
Mowa wamakungwa wakhala akuzungulira kwa nthawi yaitali. Mabakiteriya ena amadzaza mabotolo ndi mowa wambiri komanso shuga, monga makoswe . Kutentha kwachiwiri mu botolo kumapanga carbonation ndi gawo lochepa la chotupitsa cha yisiti pansi. Mabakiteriya ena amawathira mowa wawo pa brewery ndiye amadzaza mabotolowo. Izi zimapangitsa kuti mabotolo azilamulira kwambiri mankhwalawa powalola kuti aziwongolera mlingo wa carbonation mu mowa wawo.
Ngakhale kuti mabotolo ena akugwiritsabe ntchito zipika, ambiri amawasindikiza mabotolo awo ndi chipewa chodziwika bwino. Chojambulira mkati mwa kapu chimasindikiza botolo ndi zitsulo zachitsulo za cap crimp kuzungulira pakamwa pa botolo kuti azigwirizane nazo ndikusunga chisindikizo. Botolo losindikizidwa bwino limateteza mowa bwino ku oxygen komanso kwa nthawi yaitali.
Mabotolo ambiri a mowa amapanga galasi lofiira, lobiriwira kapena loyera. Mitundu yonse itatu ikhale yowala ngakhale kuti bulauni imalowetsa mocheperapo kuposa awiriwo. Ngati munayamba mwakhala ndi mowa wosakanizidwa, womwe umatchedwanso kuwala, ndiye mukudziwa chifukwa chake izi ndizovuta. Fungo losasangalatsa ndi kukoma kumayambitsidwa ndi kuwala kwa ultraviolet kugunda mamolekyu ena mu mowa, njira yomwe ingakhoze kuchitika mofulumira kwambiri. Choncho, mabotolo amafunika kuikidwa m'matumba ndipo / kapena kulembedwa m'njira yomwe imalepheretsa kuwala.
Zikani
Ng'ombe za mowa zimatetezera mofanana ndi zikho. Ndipo, popeza ali ndi ma servings okha, palibe chifukwa chokakamiza kuti zikhale zovuta.
Koma bwanji za kukoma kwa chitsulo? Chidandaulo chosatha chimene ndimamva pazitini za mowa ndi chakuti mowa womwe iwo ali nawo umatengera kukoma kwachitsulo. Tiyeni tione izi. Poyamba, imodzi yokha ya zida zinayi zomwe zimapezeka mowa, mabotolo, sizitsulo. Palibe amene adandaula kuti akula kudya zakumwa zachitsulo.
Kachiwiri, zitini za mowa zimayikidwa mkati. Mowa sungagwirizane ndi chitsulo.
Ndiye, kodi chilakolako chachitsulo chomwecho chinachokera kuti? Ndipotu, si kulawa konse. Maganizo a kukoma ndi kununkhira ndi ofanana kwambiri. Ngati munayamba mwawonapo momwe chakudya chamatope chimatha kukoma mukakhala ndi chimfine ndiye mumadziwa zomwe ndikukamba. Kukoma kwachitsuloko kumabwera kuchokera ku fungo la mowa wambiri. Mukamamwa mwachindunji kuchokera ku chithako, mukukankhira thumba lalikulu lachitsulo pamaso panu. N'zosadabwitsa kuti anthu amaganiza kuti mowa wamchere umakonda ngati chitsulo.
Gwiritsani ntchito galasi. Vuto linathetsedwa.
Kudyetsa
Palibe malingaliro okhudzana ndi mabotolo omwe amatha popanda kutchulidwa kwa pasteurization . Njirayi, yokonzera kupha tizilombo toyambitsa matenda mu mowa kuphatikizapo yisiti, imagwiritsidwa ntchito ndi ena ogwiritsira ntchito mankhwalawa kuti asamalire komanso azikhazikika. Bayi onse osakanizidwa ndi osagulitsidwa amagulitsidwa m'mabotolo, nkhumba ndi zitini.
Pamene ilo linayambitsidwa koyamba mu makampani a brewing kumapeto kwa zaka za m'ma 1800, ilo linali lokonzanso. Masiku ano, amadetsedwa ndi anthu ena a mowa. Mowa, iwo amafotokoza, ndi chinthu chamoyo ndipo ayenera kukhala osangalala. Kudyetsa mafuta ndi kusungunula kwambiri kumatulutsa kukoma kwa mowa.
Webusaiti ya Camra imanena kuti njirayi imatulutsa "shuga yopsereza."
Kaya ndi choncho kapena ayi - Sindinazindikire shuga wopsereza mu mowa wanga - kudyetsa mafuta sikofunika kwambiri monga momwe zinaliri poyamba ndikupereka msika ndi mowa wabwino. Ndi njira zowonongeka kuti abambo amasiku ano amagwiritsira ntchito komanso kugwiritsa ntchito bwino firiji mmwamba ndi pansi pazomwe zimagwiritsidwa ntchito, palibe mwayi kuti mowa wosasokonezeka uwonongeke usanafike kwa iwe.