Goose Odyera ndi Kusuta

Kaya mukufuna kukonzekera Khirisimasi yachikhalidwe kapena mukondweretse mbalame yabwino nthawi iliyonse kapena chaka, yotseguka ndiyo njira yopitira. Atsekwe akumidzi ali ndi mafuta olemera kwambiri moti mumayenera kulola kuti mafutawo asamalire pophika. Grill ndi wosuta zimakulolani kuti muchite mosavuta.

Sitolo yagula buleyi idzalemera paliponse pakati pa mapaundi 6 ndi 20. Mitengo yaing'ono, mbalame zazing'ono zimaonedwa kuti ndizolawa bwino.

Komabe, mufunika kukonzekera pafupifupi mapaundi 1 1/2 zisanayambe kulemera kwa munthu aliyense. Pamene mafuta atembenuzidwa ndi nyama yojambula mudzapeza mbalame zochepa kusiyana ndi zomwe mudalipira.

Chifukwa padzakhala mafuta ochuluka operekedwa kukhala okonzekera kuti agwire. Kaya mukugwiritsa ntchito rotisserie , grilling kabati kapena kuyika mbalame mu kusuta mudzafuna kuika poto kugwira mafuta. Mukakakala, mudzafuna kudya molakwika.

Zoonadi, ndi kosavuta kuti tizitsuka tsekwe. Mukatha kuphika, tsekwe pamoto wotseguka ndiyo njira yoyesedwa ndi yowona. Yambani polola kutsegula kutentha kwa mphindi 30. Sambani ndi pukuta ndi mapepala amapepala ndi nyengo zomwe mumakonda. Mchere wamchere, thyme kapena sage ndipo mwinamwake madzi ena a mandimu adzakwanira.

Ngati mukugwiritsa ntchito makala omwe mukufuna kugwiritsa ntchito mapaundi 4 mpaka 5. Muyenera kubweretsanso moto patatha ola limodzi kapena apo. Yembekezerani kuti muzitha kudya masentimita 2 mpaka 2 1/2 pamtunda wa mapaundi 15.

Mbalameyi idzachitika pamene kutentha kwa mkati kudzafikira madigiri 180 F. Lolani kupuma kwa mphindi 10 mpaka 15 musanagule ndikutumikira.

Pamene mukusuta ndondomeko ya tsekwe pa pafupi mphindi 30 pa paundi. Chifukwa cha mafuta, mumafuna nthawi yabwino yosuta kuti mulole mafutawo. Vuto ndi kutsekemera kwa atsekwe ndikuti khungu limakhalabe lofewa osati losangalatsa kudya.

Lingaliro labwino ndi kukuyika pafupi pafupifupi jekeseni wophika pa grill kapena mu uvuni pa madigiri pafupifupi 350 F. Izi zidzasakaniza khungu ndi kulola kuti likhale lopweteka.