Mapuloteni ophwanyika ndi amtengo wapatali amathandiza kwambiri pa chilumba cha autumn kapena nyengo yachisanu, chomwe chimapangitsa kuti akhale abwino kwambiri kwa Bonfire Night kapena Halloween. Zimakhala zophweka kwambiri kuti zisasungidwe bwino chifukwa cha madzulo, ndipo zimakhala zosangalatsa nthawi iliyonse pachaka. Kupanga nokha kumenyetsa ogulitsira malonda makilomita, yesani iwo ndi kuwona.
Maapulo a tofe amadya mwamsanga mwamsanga koma akhoza kusunga, muyenera kuwapakira mu cellophane kapena pamapepala a greaseproof.
Chimene Mufuna
- Makapu 2 1/3 / 450g
- shuga wa golide wa golide
- ½ chikho / 120ml madzi (ofunda)
- Supuni 2 madzi shuga
- Supuni 1 tiyi woyera viniga
- 1/2 supuni ya supuni utoto wofiira
- 8 maapulo ang'onoang'ono ofiira
Momwe Mungapangire Izo
- Ikani shuga, madzi otentha, shuga ndi viniga mu lalikulu saucepan. Pogwiritsa ntchito mankhwalawa, pitirizani kutentha pang'ono kuti musungunuke shuga.
- Kamodzi shuga yonse itasungunuka, ititsani kutentha ndikubweretsa toffee ku chithunzithunzi chabwino. Mukangosungunuka, onjezerani zonse zotsalirazo, mutenge kutentha ndi kubweretsa kwa chithupsa. Gwiritsani ntchito shuga kapena thermometer ya tofe wiritsani ku 140 ° C / 270 ° F Izi zingatenge mphindi 10 mpaka 20.
- Ngati mulibe shuga kapena thermometer ya tofe, tengani madzi ozizira ndipo kamodzi kamene kafikira kakayamba kuyamwa, ponyani pang'ono tofe mumadzi ozizira. Mankhwalawa amafunika kulimbitsa pamene akugunda madzi, ndipo mukamachotsa m'madzi, ulusi wa fodya uyenera kukhala wosasinthasintha. Ngati toffee ndi ofewa, pitirizani kuphika.
- Pamene toffee akuwira, ikani maapulo mu mbale yaikulu ndikuphimba ndi madzi otentha. Siyani kwa mphindi zochepa ndikuchotsani m'madzi ndikupukuta maapulo ndi thaulo la tiyi komanso youma bwino. Madzi otentha ndi kusakaniza amachotsa mbali iliyonse ya apulo. Zonse zikakhala zouma, chotsani mapesi a apulo ndikukankhira pamutu kapena phokoso lolumala.
- Lembani pepala lophika ndi pepala la greaseproof.
- Pomwe tepiyo itakonzeka, chotsani ku kutentha ndikuchoka kuti muimirire mphindi zisanu kuti mamewo agwe pansi. Ndikofunika kuyembekezera mpaka kupunthwa konse kukukhalitsa pansi kuti apange phokoso pamwamba pa maapulo. Kamvekedwe kake kamatha, yikani kuyaka kwa zakudya ndikuyendetsa mofatsa.
- Gwiritsani ntchito mofulumira, sungani poto pang'ono ndi kuviika ma apulo mu tofe ndi mdima kuti muzitsuka apulo. Tulukani pa poto ndikulola tepi iliyonse yowonjezera. Imani apulo ya toffee pa pepala lophika ndipo muyambe kukakhala mozungulira mphindi 20, patali ngati n'kotheka. Ngati tizilombo tayamba kuyamwa ndikupita molimbika, tibwererani kutentha ndi kutentha koma musaphike. Ngati simukudya maapulo a toffee nthawi yomweyo, pezani mu cellophane.