Chophika cha mkate cha Focaccia cha Gluten

Mkate wa Focaccia ndi mkate wobiriwira, wophika kwambiri wa ku Italy womwe umakhala ndi mafuta, zitsamba zatsopano komanso mchere. Mkate uwu wa Mkate Focaccia Mkate ulibe gluteni, mkaka, mazira, soya, chimanga, nyemba ndi mtedza, zabwino kwa iwo omwe ali ndi mikangano yosiyanasiyana ya chakudya. Ndi chokoma chokoma kapena chokoma, choviikidwa mu msuzi wa marinara .

Ngati mukufuna, mukhoza kumwa mowa wosasuntha wa madzi osakaniza. Kuti mumve mosavuta, mutha kupanga mtanda nthawi yambiri komanso firiji mpaka mutakonzeka.

Chimene Mufuna

• 1 1/8 chikho Bob Red Red Mill Mix Gluten Free (onani ndemanga)
• 1/2 kapu ya mbatata (osati ufa) OR arrowroot wowuma
• 1/8 kapu ufa wokoma wa mpunga komanso yowonjezerapo kuti mugwiritse mtanda
• Supuni 1 supuni
• Supuni 1 shuga
• Supuni 3/4 mchere
• Madzi 3/4 KULI kapena mowa wopanda gluten (ngati mtanda uli wovuta kuwonjezera madzi ambiri, 1 T pa nthawi)
• 1/2 - 1 supuni 1 mafuta a maolivi
• 1/4 supuni ya supuni yamchere wambiri yamchere OR Mchere wamchere
• Supuni imodzi yatsopano zitsamba zosakaniza (zosankha) Gwiritsani ntchito zitsamba zomwe mumakonda

Momwe Mungapangire Izo

1. Chotsani uvuni ku 375 ° F / 190 ° C
2. Lembani pepala lalikulu lophika ndi pepala lolembapo kapena gwiritsani ntchito pepala la Silpat silicone
3. Malo owuma owuma mu mbale yayikulu yosakaniza ndi whisk kuphatikiza. Pangani pang'onopang'ono kuwonjezera madzi kapena mowa ndi kumenyana mpaka kusakaniza kukuphatikizidwa bwino ndikupanga mpira. Ikani mpira pamtunda wosasuka mopanda pang'onopang'ono wofiira ndi ufa wokoma wa mpunga ndi kuwerama pang'ono mpaka mtandawo ukhale wosalala. Ikani mtandawo mu mbale ya quart 2, ndikuphimba ndikuloledwa kukwera kwa ola limodzi kapena usiku umodzi.

1. Fufuzani mafuta odzola papepala kapena silicone papepala. Sakanizani mtanda ndi pang'ono, pembedzani ndi kupanga mpira wosalala. Ikani mtanda wa phukusi pakati pa poto ndikugwiritsa ntchito zala zanu kuti mugwirizane ndikupanga mtanda mu bwalo kapena mphete - kapena mawonekedwe omwe mumawakonda. Sakanizani mtanda mpaka utali wa masentimita 1/4 mpaka 1/2-inch wandiweyani. Gwiritsani ntchito zala zanu kuti mupange zochepa zazing'ono pamwamba pa mtanda. Sungunulani mafuta a maolivi pa mtanda ndi kuwaza mchere ndi zitsamba (posankha). Lolani mtanda utuluke kwa ola limodzi.
2. Kuphika kwa mphindi 25-30, kapena mpaka mtanda uli wolimba ndi wopepuka golidi. Dulani mzere wochepa kapena wamtundu wambiri komanso mutenthe mafuta otentha kapena msuzi wa marinara.

Amatumikira pafupifupi 6 ngati appetizer

Dziwani- Ngati mukugwiritsa ntchito ufa wosasuka wa gluten umene ulibe guar gamu kapena xanthan chingamu imaphatikizapo supuni imodzi ya supuni ya chisanu kuchokera ku chisankho chanu. Mtsuko wa Bob Red Red Pizza Crust uli ndi chingamu kotero simusowa kuwonjezerapo ngati mugwiritsa ntchito mankhwalawa.

Chikumbutso: Nthawi zonse onetsetsani kuti ntchito yanu, zipangizo, mapepala, ndi zipangizo zilibe za gluten. Nthawi zonse werengani zolemba zamagetsi. Ojambula angasinthe mankhwala opangidwa popanda mankhwala. Mukakayikira, musagule kapena kugwiritsira ntchito mankhwala musanalankhule ndi wopanga kuti mutsimikizidwe kuti mankhwalawa alibe gluteni.