Kotero apa pali chinthu changa ndi chitumbuwa cha chitumbuwa: Pamene yamatcheri okoma ali mu nyengo, ndiwo chakudya changwiro kwambiri padziko lapansi. Ine sindikanalota kuphika iwo. Ndipo popeza yamatcheri okoma ali mu nyengo mwinamwake mwezi wotentha kwambiri ndi theka la chaka, ine sindiri m'maganizo kuti ndiphike mapepala ndiye.
Koma izo zimachokabe miyezi ina yonse ya chaka, makamaka kugwa ndi nyengo yozizira, kotero kwa ine, yamatcheri abwino kwambiri a chitumbuwa cha chitumbuwa adzakhala nthawizonse yamatcheri. Zatsopano zimakhala zabwino, ndipo ndizozizira. Zam'chitini ndizochepa kwambiri, koma zimagwira ntchito. Mulimonse momwe mungasankhire, onetsetsani kuti iwo samasuta.
Popeza ichi ndi nyerere iwiri, mumayenera kudula mtanda wa pie . Koma popeza mukufuna kuti kutsetsereka pamwambako kukhale kosavuta kuposa pansi, muyenera kupanga magulu awiri, limodzi ndi batala lodulidwa mu kukula kwa chimanga, ndi limodzi ndi batala odulidwa mu kukula kwa nandolo. Mmodzi amene ali ndi ziphuphu zazikulu adzakhala flakier, ndipo inu mungagwiritse ntchito iyo pamwamba kutumphuka. Zomwe zili pansizi zimayenera kukhala zochepa kwambiri kotero kuti sizikhala zovuta.
Izi zikutanthawuza kuti mudzakhala ndi mtanda wokwanira kuti mupange mapepala awiri, ndipo mungathe kuwirikiza kawiri izi. Kapena, mutha kugula chinthu chimodzi choyamba chongopangidwira pansi ndikupanga mapiko anu okwera pamwamba.
Pogwiritsa ntchito njirayi, chinsinsi chopangira chitumbuwa cha flaky chimagwiritsa ntchito mafuta ozizira, ndikuchidula mu ufa wanu kuti chikhale ndi mapeyala. Apa pali njira yokondweretsa kudula mu mafuta omwe ndinaphunzira kwa wophika bwenzi wanga. Kufupikitsa kumapangitsa kutuluka kwa flakier, ndipo n'kosavuta kugwira nawo ntchito. Koma batala amapereka chisangalalo chabwino kwambiri. Anthu ena amagwiritsa ntchito limodzi .
Chimene Mufuna
- 1 batch flaky pie kutsika (onani pamwambapa)
- 4 makapu amataipi yamatcheri (mazira, unsweetened)
- 3/4 mpaka 1 chikho shuga (kuphatikizapo zina kwa kukonkha)
- 1/4 kapu cornstarch
- 1/4 supuni ya supuni mchere
- Supuni 1 supuni ya mandimu
- Supuni 1 supuni ya almond
- Supuni 1 batala (kudula mu cubes)
- 1/4 kapu mkaka (ngati mukufunikira kusakaniza)
Momwe Mungapangire Izo
- Yambani uvuni wanu ku 425 ° F.
- Thaw ndi kukhetsa yamatcheri. Kenaka muwaphatikize mu mbale yayikulu ndi kapu ya 3/4 ya shuga, kuphatikizapo chimanga, mchere, madzi a mandimu ndi zolemba za amondi. Muziganiza kuti muziphatikiza, ndi kulawa. Onjezerani shuga wambiri ngati kuli kofunikira ndikulimbikitseni kuphatikiza.
- Gawani mtandawo ndi theka, ndipo pindani hafu iliyonse kuzungulira pafupifupi pafupifupi masentimita inayi ndi mainchesi khumi ndi awiri kudutsa. Lembani mzere umodzi wa mbale ya pie 9-inch pie. Sakanizani mtanda wonse pansi molimba popanda kuwukulitsa.
- Lembani chipolopolo cha pie pansi ndi chitumbuwa chosakaniza ndi dontho ndi michere ya batala.
- Sungani m'mphepete mwa mkaka wa pansi kuti mugwiritse mkaka, zomwe zingathandize kupeza chisindikizo chabwino ndi kutumphuka pamwamba.
- Tsopano yenera kutsetsereka pamwamba pazomwe pansi ndikusindikizira m'mphepete mwamphamvu kuti muwasindikize. Lembani m'mphepete mwa mphanda kuti muchepetse mtanda wambiri, kapena phokoso pamphepete mwa zala zanu. Dulani zidutswa zing'onozing'ono m'mwamba kuti muthe kutulutsa mpweya.
- Sambani mkaka wambiri mkaka ndikuwaza ndi shuga.
- Tumizani pie ku uvuni ndikuphika kwa mphindi pafupifupi 30 kapena mpaka kutsetsereka ndi kofiira ndi kofiira. Wowonjezera pamtambo wa waya kwa maola awiri musanayambe kupaka.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 166 |
| Mafuta Onse | 2 g |
| Mafuta okhuta | 1 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Zakudya | 37 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 1 g |