Nkhosa yamphongo yowonongeka imakhala imodzi mwa anthu omwe "amapita ku" zakudya pakati pa anthu omwe amakonzekera zofunika pamoyo, makamaka kuzungulira maholide. N'zosavuta kupanga, mwamsanga kuphika, ndi chidwi kwambiri kwa alendo. Zonsezi zikhoza kukuthandizani, nanunso.
Nkhosa ya mwanawankhosa imachokera ku nthiti ya mwanawankhosa , ndi nthiti zisanu ndi zitatu zowonjezera, ndipo zimakhala zabwino kwambiri. Chombochi chikhoza kuphikidwa kotheratu kapena kagawidwe m'magazi a mwanawankhosa woyamba. Kwa njira iyi tiyesa kufufuza zonsezi ndikuziwotcha mu uvuni.
Chombo cha mwanawankhosachi chimaphatikizapo kusonkhanitsa kwa mpiru wa Dijon pamodzi ndi zitsamba zam'mimba ndi mkate. Koma kuti mutengeko pang'ono, mungathe kuzifufuza, kuzisakaniza ndi mafuta, kuvala mu zitsamba (rosemary yatsopano, ngati mutasankha imodzi) ndi kuziwotcha. Nkhosa ya mwanawankhosa ndi yopanda chitsimikizo chokha ngati iwe usayigonjetsedwe.
Chimene Mufuna
- 2 mwanawankhosa wamphongo (onetsetsani
- "French" nthiti za nthiti ndi mafuta owonjezera owonjezera)
- 1/4 chikho cha dijon mpiru
- 1 1/2 makapu breadcrumbs
- Supuni 1 ya parsley (yowonongeka)
- Supuni ya 1 thyme masamba (odulidwa mwatsopano)
- Supuni imodzi ya rosemary masamba (odulidwa mwatsopano)
- Mchere wamchere ndi tsabola watsopano wakuda, kulawa
Momwe Mungapangire Izo
- Tenga mwanawankhosa kunja kwa friji ndipo nyengo yake mowolowa manja ndi mchere wa Kosher ndi tsabola wakuda watsopano. Mulole mwanawankhosa akhale panja kutentha kwa mphindi 30 musanayambe.
- Mu phala lalikulu la sauté, tenthe mafuta ena otentha kwambiri monga mafuta opangira mafuta kapena mpendadzuwa mpaka atasuta.
- Ikani mafuta amodzi pansi pa mafuta ndipo fufuzani maminiti awiri mpaka iyo ili bwino kwambiri. Chifukwa chogwedezekacho ndi chophimba, muyenera kuzungulira mmbuyo ndi mtsogolo kuti malo ambiri awonongeke ngati n'kotheka. Kenaka mutembenuzire ndi kuwonetsa mbali inayo kwa mphindi imodzi. Sungani mapeto, kwa pafupi mphindi iliyonse, kotero kuti kunja kwake kuli ndi kutunda kokongola kofiirira.
- Tsopano yikani pambali, kuchotsani mafuta mu poto, onjezerani mafuta atsopano ndi kuwotcha, ndi kubwereza kuti mupange kachiwiri.
- Yambani uvuni wanu ku 425 F. Phatikizani zitsamba, zitsamba, mchere wa Koshe ndi tsabola wakuda kuti mulawe, komanso mafuta odzola mu zakudya zopangira chakudya mpaka mutangolumikizana, ndikusunthira zinyenyesero pamapu.
- Phulusa mwanawankhosa ali ndi ndevu kumbali ya mafuta ndi kumapeto, koma osati pamphupa. Kenaka mukhetse mwanawankhosa mu mikate ya mkate, kuwapititsa ku nyama kuti amangirire.
- Ikani khungu la mafuta pa pepala poto ndi chowotchera ndikusamutsira ku uvuni.
- Kuwotchera kwa mphindi 30 kapena mpaka kumapeto kwa mwanawankhosa kumverera bwino ndi kubwerera mmbuyo mukamawakanikiza. Chotsani mwanawankhosa ku uvuni ndikuchipumula kwa mphindi 15, yokhala ndi zojambulazo. Kenaka kagawani mu zigawo ziwiri za nthiti ndipo mutumikire munthu aliyense zidutswa ziwiri.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 557 |
| Mafuta Onse | 29 g |
| Mafuta okhuta | 12 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 12 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 651 mg |
| Zakudya | 31 g |
| Matenda a Zakudya | 3 g |
| Mapuloteni | 40 g |