Miphika yamasowa imayendetsedwa m'makina osakaniza a dijon, opukutidwa ndi odzaza ndi zitsamba zosakaniza. Njirayi imatenga mpweya wabwino.
Chimene Mufuna
- 4
- Nthiti za nthiti (12 ounces)
- Kwa Marinade:
- 1/4 chikho chamakono
- 1/3 chikho shuga shuga
- Supuni 2 za mafuta
- Supuni 2 divion mpiru
- Supuni 2 za supuni ya Worcestershire
- 2 masipuniketi a m'nyanja yamchere
- Supuni 1 supuni yakuda
- Chophimba Chitsamba:
- 1/2 chikho chija chosagwidwa batala (kutentha kwapakati)
- Supuni 1 rosemary (mwatsopano, finely akanadulidwa)
- Supuni ya supuni 1 thyme (mwatsopano, pafupifupi akanadulidwa)
- Supuni 1 ya mchere
- 1/2 supuni ya supuni ya adyo ufa
Momwe Mungapangire Izo
Kukonzekera batala wothira. Sakanizani kutentha kwa firiji yamchere ndi zitsamba, mchere, ndi adyo ufa. Sungani pa chidutswa chachikulu cha pulasitiki. Lembani mu mawonekedwe a logi, pulasitiki yopanga chubu. Kutha kumapeto kwa pulasitiki ndi pansi. Ikani mufiriji kwa maola 2-3 musanagwiritse ntchito.
Gwiritsani zowonjezera marinade mu uta wotsakaniza pang'ono. Tsegulani matumba awiri apulasitiki omwe amatha kusungunuka ndi malo awiri otsika.
Gawani marinade ndi kutsanulira theka mu thumba limodzi ndi otsalira osakaniza muwina. Tulutsani mpweya kuchokera ku matumba, chisindikizo, ndi malo mufiriji kwa maola 2-6.
Preheat grill kwa sing'anga-kutentha kwambiri. Chotsani zitsulo ndikuchotsa marinade. Ikani pa grill ndi kuphika kwa mphindi 6-8 mbali iliyonse, kapena mpaka mpweya ufike pokhala wofunira. Kamodzi kophika, chotsani ku grill ndi pamwamba pa nthiti iliyonse ndi nthiti ya 1/2 inchi ya zitsamba batala. Kutumikira mwamsanga ndi mbali zomwe mumakonda.