Dziwani Kutali Kwambiri Kwambiri Mbalame
Monga aliyense akudziwira, Phokoso loyamikira ndi limodzi la zakudya zopambana kwambiri za chaka chophikira kunyumba. Sikuti pali zakudya zambiri zokonzekera (kuphatikizapo kuyesa momwe angagwirire mu uvuni komanso kutentha nthawi yamadzulo), koma ndithudi, palipakati pa chakudya cha tchuthi-chachikulu chakale mbalame.
Choyamba, imodzi mwa njira zabwino zothetsera mavuto ena ndi kukonzekera patsogolo ndikukonzekera.
Lembani mndandanda wa zomwe mukufuna kuphika ndi nthawi yayitali yomwe iliyonse ikugwiritsidwa ntchito, kenako pangani tsiku lanu (kapena masiku, chifukwa kuphika patsogolo ndi njira yabwino yopezera zakudya monga izi) kuzungulira menyu.
Popeza nyenyezi yawonetsero ndi Turkey, muyenera kukhazikitsa tsiku lanu lakuthokozera nthawi yoyenera pamene idzachitike. Pali makhadi othandiza kuti akuthandizeni kuwerengera mphindi-paundi, koma palinso zina zomwe muyenera kuziganizira.
Watsopano kapena Wanu?
Musanayambe kuganiza za kuika nkhuni mu ng'anjo, muyenera kuyendetsa nthawi pang'ono, mosasamala kanthu ngati mbalame yanu yatsopano kapena yozizira. Ngati mwatsopano, ndi bwino kuchotseratu usiku wonse, kuchotsani giblets mkatikati mwa mpanda, kutsuka ndi kuuma (ngati mutayika musanatengeke), ndipo khalani pansi, osaphimbidwa, mu poto yokazinga firiji. Momwemo khungu limalira, kuti liziwoneka bwino mu uvuni.
Ngati mbalame yanu ili yozizira, ndiye kuti muyambe kuganizira za masiku angapo patsogolo pa Phokoso lakuthokoza-mudzasowa tsiku limodzi pa mapaundi onse anayi a nyama. Kuthamanga kwa mapaundi 12 kudzatengera masiku atatu kuti iwonongeke m'firiji, pamene mapaundi 20 amatenga masiku asanu kuti adye. Mukasokonezedwa, tsatirani malangizo omwewa kuti mukhale atsopano ku Turkey kuti mutsimikizire khungu lanu.
Zobisika kapena Zosakanizidwa?
Lamulo la kuphika lalikulu mbalame liri pafupi mphindi 20 pounds. Koma nthawi zophika izi zimasiyana, malingana ndi kuti mumayambira ndi Turkey yomwe imakhala yosiyana ndi yomwe siili. Utoto wofiira utatha mphindi makumi atatu kuposa imodzi yomwe siili. Kuwonjezera pa kufufuza kutentha kwa Turkey, muyenera kuyang'ana kutentha kwa kuvala komanso. Pakatikatikati mwa choyikapo mkati mwa mbalame (kapena pa chophika chophika chosiyana) ayenera kufika kutentha kwa 165 F pofuna chitetezo cha chakudya. Kwa Turkey yosayikidwa, ikani thermometer ya nyama pamtunda wakuda kwambiri wa ntchafu, kusamala kuti iyo isakhudze fupa lirilonse. Kuwotcha Turkey mpaka nyama yotentha yamadzi ifika kufika 165 F.
Nthawi Yophika
Ngati mukugwiritsa ntchito njira yowonjezera, tchati pamwambapa zidzakuthandizani kuzindikira momwe mungathere kukwera utoto wosakanizidwa ndi Turkey. Ngati muli ndi uvuni wa convection , dziwani kuti izi zidzapangitsa zinthu mofulumira. Nthawi zowotcha mu tchatiyi ndizopangira ma oven 325.
Komabe, nthawi zophikira mafuta zimasiyana, choncho nthawi zonse muzigwiritsa ntchito thermometer kuti muyese kudzipereka; izi siziphatikizapo timer pop-up yomwe imabwera ku Turkey. Mukhoza kugwiritsa ntchito pulogalamu yowonjezereka yomwe mumayika mu Turkey (pamtunda wa ntchafu) kamodzi kamodzi kokha-kenako kuchotsa-kuyang'ana kuphika, kapena kutentha kwa ovenproof yomwe imayikidwa mu mbalameyo isanapite mu uvuni ndipo imachoka pomwe Turkey ikuphika.
Palinso mawonekedwe a thermometers omwe amakulolani kuti muwone kutentha kwa mkati mwazitsulo-palibe chifukwa chotsegula uvuni. (Zojambula zina za uvuni zimaphatikizapo kafukufuku.) Ziribe kanthu mtundu wa thermometer umene mumagwiritsa ntchito, yambani kuyang'ana kutentha kwa theka la ola limodzi mpaka ola lisanafike kuti Turkey ichitike ndiyeno maminiti khumi ndi awiri pambuyo pake. Mukuyang'ana kutentha kwa 165 F.
Turkey Zokuthandizani Zowola
Kuphatikiza pa nsonga yokonzekera khungu la crispy, pali zinthu zina zomwe mukufuna kuti mukhale okonzeka kukwaniritsa Turkey yokazinga. Choyamba, onetsetsani kuti kukula kwake kwakukulu kokometsera phokoso lalikulu kumakhala kofunika kuti mbalameyo ikhale yolemera-komanso chowotchera (ngati simukukonzekera kukakhala pansi pa bedi). Ndipo mwamsanga-kuwerenga thermometer ndizofunikira-musadalire pazomwe timapanga!
Muyeneranso kulingalira nthawi yambiri momwe mukuyendera nyengo ya Turkey. Kaya mukugwiritsa ntchito mankhwala a zitsamba m'munsi ndi pamwamba pa khungu, ponyani phala ndi mafuta, kapena kukonkhetsa zokometsera pamwamba pa mbalame yonseyo, mufunikira zosakaniza zonse musanayambe kukwera mu uvuni.
Chifukwa cha kusiyana kwa nthawi zophika, nthawi zonse zimakhala bwino kuti aziphika kunja kwa mbalameyi , koma ngati mutayikapo, onani kutentha kwa kuvala musanatumikire ndipo musawope kuti mukhale ndi microwave kuti mutsimikizire kutentha nkulondola. Malo otentha otentha (monga mkati mwa Turkey) ndi abwino kwa mabakiteriya , ndipo awa ndi alendo palibe amene amafuna pa holide yawo.