Nkhumba Zomwe Zimakula Pamtengo
Pamene mukuganiza za kupanga ufa wanu, mwina mukuganiza kukolola tirigu, kupukuta, ndikukupera. Ndizitali (ndipo ena akhoza kunena zovuta) ndondomeko. Koma kupanga ufa wako wa chifuwa ndi zodabwitsa.
About Chestnuts
Ufa wa kagoti uli ndi mbiri. Mitundu yosiyanasiyana ya chestnuts ikukula kudera lonse lotentha, ndipo zikhalidwe zambiri zimagwiritsa ntchito nati monga chakudya. Ku North America, Amwenye Achimereka amapanga ufa ku mtedza wouma ndipo adadya mtedza wonse ngati masamba.
(Izi zisanachitike, chotupa cha kabokosi chinayamba kuwononga chipolopolo chathu.) Ku Ulaya, ufa wa mkuyu nthawi zambiri umatengedwa ngati chakudya cha njala, m'malo mwa munthu wosauka m'malo mwa ufa wa tirigu. Osati chifukwa cha kukoma (ndi zokoma) koma chifukwa ufa wa msuzi ulibe gluteni, zomwe zikutanthauza kuti sizikuwuka. Mkate uliwonse wopangidwa ndi ufa wa chestnut wokha udzakhala wosasuntha, ndipo mwachiwonekere, kupweteka kwa phokoso kunali kosamveka muzaka za 1800 ku Ulaya.
Maseŵereti amapezeka muzakudya, otsika mafuta, ndipo alibe cholesterol. Popeza kusowa kwa gluteni kumatanthauza kuti ufa wa msuzi sudzauka ngati ufa wokhazikika, yesetsani kuugwiritsira ntchito pazinthu zosalala, monga crepes, polenta, pasta, ndi zikondamoyo. Ikhoza kukhazikanso m'malo 20 peresenti ya ufa wokhazikika mu Chinsinsi kuti uwonjezere kukoma kokoma kwa zinthu zophikidwa, monga kabokosi wamapeni .
Anthu ena amatcha chestnuts "njere zomwe zimamera pamtengo." Ngati munapeza chaka chokongola kwambiri cha mchenga, yesetsani kupanga ufa wanu.
Ndi zophweka, zokondweretsa, ndi zokoma kwambiri.
Kupanga Mpweya
Ngati mwasuntha kale chestnuts, tambani ndimeyi. Ngati mukuyamba mwatsopano, mtedza wakuda (ndikuganiza kuti munasiya zipolopolo zamatsengazo mumtunda kwinakwake), gwiritsani ntchito mpeni wotentha kuti mupange X pambali pa mtedza uliwonse, kenaka muwaike pazakiti .
Kudula masamba kumathandiza nthunzi kuthawa ku mtedza ndikuwatchinjiriza ku ng'anjo. Kuwotchedwa chestnuts pa 400 ° kwa mphindi 25. Mudzawona zikopa zikuyamba kubwereranso ku X. Zigobowo ndi khungu la mkati zimachokera mosavuta pamene mtedza ukhala wotentha. Ngati atakhala ozizira pansi ndi kuuma, amawapatseni mu microwave kwa masekondi 30 kuti abwezeretseni ndikupangitsanso zikopazo kuti zitheke.
Ndimagawira mtedza umodzi wa theka musanawamwetse kuti athamangitse madzi. Sungani mtedza wa peeled ndi sliced pa pepala la dehydrator ndikuuma pa 105 F kwa maola 12-24. Ngati mulibe dehydrator, onetsetsani pa pepala lakhuni mu uvuni wanu pamalo otsika kwambiri. Mudzadziwa kuti zatha pamene zidutswa za mtedza zimakhala zovuta kwambiri kuti simungathe kuziphwanya theka ndi zala zanu.
Pogwiritsa ntchito zonunkhira zonunkhira kapena blender, dulani mchere wouma mpaka ufa ufike pamtingo woyenera womwe mukufunikira kuti mupeze chophimba chanu. Ngati mukupanga polenta, imani pamene ufa uli ndi mawonekedwe ofanana ndi a chimanga. Ngati mukufuna kuyesa keke ya kabokosi ya phokoso , pitirizani kugaya mpaka bwino kwambiri.
Fungo la kagoti liyenera kukhala lozizira kapena lafriji. Mwanjira imeneyi akhoza kusungidwa kwa miyezi isanu ndi umodzi.