Choyamba Chomanga Fodya Wanu
Osuta fodya ndizofunikira zoyenera kuphika. Amapanga utsi ndi kutentha m'magawo olamulidwa pamene amapereka mpata komanso kusinthasintha kwabwino kuti asute zakudya zambiri. Lingaliro lofunikira ndilo kukhala ndi mbali ziwiri mu wosuta. Malo amodzi ndi kumene kutentha ndi utsi zimapangidwira pa kutentha kofunikira kuti mupange kuphika pamene dera lina limagwira chakudya mu malo otentha otetezedwa, malo osuta.
Kuthamanga ndi kugwirizana pakati pa malowa kumapangitsa kuti mpweya ukhale wofunikira kuti kutentha ndi kusuta zisamuke kuti usamangidwe kwambiri utsi umene ungapangitse chakudya kukhala chowawa.
Kuthamanga kwa mpweya : Ngati mutayang'ana Fodya woterewa, mukhoza kupeza lingaliro la mfundo zoyambirira. Chipinda chimodzi chimakhala ndi moto pamene winayo akudya. Mapaipi oyanjanitsa amabweretsa utsi ndi kutentha m'chipinda chodyera komanso kusuta fodya kumatulutsa utsi kuchokera m'chipinda chophika. Izi ndizofunika chifukwa kutentha kwambiri kwa utsi kudzasokoneza bakha lanu. Chimene simungachione pa fanizo ili ndikutulutsa mpweya mumoto. Mu fodya wothandizira, convection imakwera mlengalenga pamoto. Mpweya wotentha, utsi umatuluka m'chipinda chophika kenako umadutsa mumatumba. Mpweya uwu ndi gawo lofunika kwambiri la wosuta.
Kutentha : Mungathe kukwaniritsa kutentha kwa mavitamini omwe amachepetsa mpweya kapena mungathe kuchita pogwiritsa ntchito kutentha komwe kumayendetsa.
Imeneyi ndiyo njira yosavuta yosuta chifukwa simukuyenera kuyendetsa moto ndi kusintha kusintha. Izi zimathandizanso kuti munthu wosuta fodya apangidwe. Tenga chitsanzo cha Trash Can Smoker. Mapangidwewo ndi osavuta. Chipatso chogwiritsira ntchito magetsi chimapatsa kutentha pamene nkhuni zimakhala mu poto pamoto wotentha zimapereka utsi.
Kutentha kwa kutentha kwa mbale yotentha kumapangitsa kutentha kwapadera kwa chipinda chophika. Izi zingachitenso ndi gasi.
Kukhazikika : Tsopano pamene muli ndi mfundo zoyambirira mu malingaliro anu choyamba muyenera kuganizira ngati mukufuna kuti fodya wanu awonetseke kapena ayi. Pogwiritsa ntchito ndikumasulira mukufuna kuti muzisunthe. Osuta fodya akhoza kukhala malo okhalitsa pa malo anu kapena akhoza kukhazikitsidwa ndi kusuntha ngati kuli kofunikira. Mwachitsanzo, Dave Lineback a Wilber D. Hog Smoker ndi brick yokongola yokhala ndi zambirimbiri komanso malo ambiri osuta fodya, komabe sangathe kutenga limodzi naye.
Zida : Zosuta za njerwa kapena zamwala zimapindula kwambiri ndi anthu ena osuta fodya. Njerwa imatentha kwambiri kamodzi kamodzi mwa osuta fodya ili mpaka kutentha komwe kumakhala kutentha kwambiri. Maseŵera ameneŵa ndi zotentha zomwe zingathe kuchitika mumasayansi ambiri. Pokhala ndi fodya yosasunthika mungathe kuwonjezera pa zinthu zonse zomwe mungafune. Magetsi ndi ma plumbing akhoza kuwonjezeredwa ku unit yomwe ikukupatsani zambiri zowonjezereka ku malo anu ophika panja.
Inde, chifukwa chakuti mukufuna kugwiritsa ntchito njerwa kapena matabwa sikutanthauza kuti simungapange fodya wanthawi yosakhalitsa kapena wosatha. Msuzi wa Dan Gill wa Memoria l Kusuta fodya ndi wophika wophika nkhumba wochokera kumapangidwe ophweka.
Chigawo ichi chokwanira ndi chosangalatsa kwa wosuta fodya ngati mukukonzekera "pickin" yayikulu kapena ngakhale luau. Izi zikusonyeza kuti wosuta akhoza kumangidwe kuchokera pafupifupi chirichonse chomwe iwe uli nacho.
Tsopano kuti ine ndikuganiza kuti ngati mukufuna kukhala wosasunthika, wosuta fodya muyenera kupeza zofunikira zomwe muli nazo. Maluso anu. Ngati muli okonzeka kutsekemera ndikumanga masewera ndiye kuti muli ndi luso lonse lomwe mukufunikira kuti mupange fodya . Komabe, ngati simukumva kuti muli ndi luso kapena mwayi wopeza zipangizo zomwe muyenera kuyesa kuyang'ana fodya wosiyana. Ndi bwino kuyamba ndi zomwe mumadziwa ndikugwira ntchito yanu kuchokera kumeneko. Ambiri mwa anthu omwe apanga fodya osangalatsa atangoyamba pang'ono ndikuyamba ntchito yawo. Palibe chofunika ngati chidziwitso.
Zaka zaposachedwapa, chinthu chowotcha mumadzimadzi mumasuta ndi Drum Smoker, kapena Ugly Drum Smoker (UDS), ngakhale mochuluka sali oipa kwambiri. Zomwe zimapangidwa kuchokera ku ndodo ya ndondomeko 55, izi n'zosavuta kuzigwiritsa ntchito, zosavuta kuzigwiritsa ntchito, ndikugwira ntchito bwino. Ngakhale pali anthu ambiri omwe akupanga fodya iyi, palinso angapo kupanga ma kitsulo a DIY omwe akuphatikizapo chirichonse kupatula drum. Mitsukoyi imakhala yotsika mtengo mpaka $ 200USD (kachiwiri, popanda drum), kotero izi sizinthu zowonjezera, makamaka pamene mukuganiza kuti mukhoza kugula Pitrel Pake kwa $ 300USD. Ubwino wopanga fodya wanu wokha ndizochitikira komanso kuti ukhoza kusinthidwa komabe mukufuna.
Chilichonse chomwe mungasankhe kuchigwiritsa ntchito chiyenera kukhala chokwanira mokwanira kuti chipirire kutentha. Zimayenera kutenga nkhanza kwa nthawi ndipo sizikhala ndi ziwalo zomwe zingasokoneze kapena kutulutsa utsi. Mwala, njerwa, ndi zitsulo ndizo zisankho zabwino zonse. Kupitirira apo, inu mukhoza kulowa mu vuto. Kotero mosasamala kanthu kuti mumasuta fodya wotani, yikonzereni bwino, yesetsani pamene mupita ndi kusangalala. Ndizo zonse zomwe zilipo.