Perekani mphika wokondedwayo kuyesa maginito
Kuphika kutentha ndi kosiyana kwambiri ndi kuphika kwa gasi kapena magetsi. Chifukwa cha mmene ntchitoyi imagwirira ntchito, mitundu yina ya mapepala idzagwiritsidwa ntchito pachitetezo chophikira podula kapena chowotcha. Mukudziwa bwanji ngati chophika chanu chikugwirizana?
Pali zidule zingapo zomwe mungagwiritse ntchito kuti mutsimikizire kuti mukugula chophika choyenera komanso ngati miphika ndi mapeni anu akugwira ntchito. Palinso njira yopangira mapepala osagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito mphika wanu.
Koma choyamba, tiyeni tiwone zomwe zimachititsa kuti pakhale kukakamizika kuphika mosiyana ndi zina zina.
Kodi Kuchepetsa Ntchito Yophika Ntchito?
Kuwotchera kuphika ntchito mwa kupanga maginito pakati pa mphika ndi maginito amphepete pansi pa kuphika. Mphamvu yomwe imapangidwa mu munda wamagetsi imatentha zomwe zili mu mphika.
Ambiri ophika pakhomo amakonda kukakamiza kuphika chifukwa:
- Ndiyowonjezera mphamvu kuposa gasi kapena magetsi ophikira.
- Zakudya zimatentha mofulumira.
- Kuphika kumakhala kozizira kotero kumakhala kotetezeka.
- Chophimba chophika chimakhudza kwambiri kusintha kwa kutentha kwa kutentha.
Pofuna kuphika mapulogalamu ophikira papepala (kapena chowotchera chowombera monga Fagor ), chiyenera kukhala ndi zipangizo zamakono. M'mawu ena, ali ndi chitsulo kapena ali ndi wosanjikizana ndi maginito.
Mitundu ya Cookware yomwe imagwira ntchito (Ndipo Osati) Ndi Induction
Chitsulo choponyedwa, chitsulo chosungunula, ndi mitundu yambiri ya zitsulo zosapanga dzimbiri zosapanga dzimbiri zonse zimayenderana.
Komabe pali zosiyana. Mwachitsanzo, mzere wa MC-All-Clad , womwe umapangidwa ndi aluminium ndi chitsulo chosapanga dzimbiri, siwotchulidwa.
Chitsulo chosapanga chimayambitsa chisokonezo kwambiri chifukwa chingapangidwe ndi zitsulo zosiyanasiyana. Makamaka, zidzadalira kuchuluka kwa nickel yomwe ikugwiritsidwa ntchito popanga izo chifukwa nickel idzatseka maginito.
Aluminium, zonse-zamkuwa, kapena magalasi ophikira magalasi sangagwire ntchito pokhapokha atakhala ndi wosanjikiza pansi ndi maginito katundu. Amapangidwe ambiri amayamba kuwonjezera zowonjezera pansi pa mapepala awa, koma akale, omwe si maginito amapeni sangagwire ntchito.
Ndichoncho chifukwa chiyani? Aluminium ndi mkuwa zimapanga maulendo apamwamba kwambiri kuti apange kutentha kofunika kuphika chakudya. Izi sizingapangidwe kumapangidwe okonzedwanso omwe akukonzekera ndipo ndizokonzekera mu cookware zomwe zikuchitika, sizingatheke kuchitika. Kwenikweni, zikhoza kuwononga kuphika koyenera.
Mmene Mungayankhire Ngati Pulogalamu Yanu Ndiyo Yophatikiza Imagwirizana
Kuti mudziwe ngati chophika kapena poto chikugwirizana ndi thumba lanu lopangidwira, gwiritsani maginito pansi.
- Ngati maginito amamangirira kumbuyo, zophikirazo zimagwira ntchito pachithunzi chophikira.
- Ngati maginito amagwira poto mophweka, mwina simungapambane nayo paphika lanu.
- Ngati palibe kukoka pa maginito, ilibe zitsulo zolondola ndipo sizidzapereka kutentha.
Langizo: Makina anu a firiji tsiku lililonse adzachita bwino. Musanapite kukagula zinthu zowophika, mutenge firiji basi ngati mukufuna.
Zowonjezera, opanga ambiri ayamba kuyika chizindikiro "cholojekera" pansi pa zophikira zawo kapena adzazindikira momwe akugwirira ntchito.
Chizindikiro nthawi zambiri zimawoneka ngati yopanda zig-zag kapena chophimba.
Kulumikiza ku Induction Cookware
Kuphika kupopera kumakhala kotchuka kwambiri ndipo kukuwonjezereka kusankhidwa kwa mapulogalamu ophikira oyenera. Onetsetsani makina ophika ophika ophika asanu ndi awiri omwe akuwongolera .
Ngati muli ndi pepala lophikira, koma chidutswa chophika chophika sichigwira ntchito, mungathe kuchigwiritsa ntchito. Zida monga Disc Mauviel Induction Disc akhoza kuikidwa pa pheni pansi pa poto; Kutentha kotentha kumatha kutentha zomwe zili mu poto.
Nthawi yotsatira mukamagula chophika chophimba chifukwa chopangira chophimba chanu, onetsetsani kuti mukuyang'ana chizindikiro cholowetsa pamapeni kapena mutenge magnet. Izi zionetsetsa kuti mapepala ophika amatha kugwira ntchito pachithunzi chophika.