Funso: Ndili ndi fodya wotsutsa popanda malangizo. Ndikugwiritsa ntchito bwanji?
Yankho: Ndiroleni ndikupatseni maziko olimba osuta fodya. Choyamba fikani fodya kuti ikhale yopanda malire ndikuyika maziko (ndifupi ndi kuzungulira) kumene mukufuna kukhazikitsa. Ikani poto yamoto mkati mwazitsulo ndikudzaza ndi mapaundi oposa 6-10. Makala omwe mumagwiritsa ntchito nthawi yotentha imatha.
Lani magetsi ndikuwotchera kuti asawoneke mpaka makala atakhala oyera kwambiri ndipo moto ukutentha kwambiri. Pamene makala akukonzekera, kutentha madzi okwanira kudzaza poto madzi pafupifupi 3/4 wodzaza. Mukufuna madzi kuti atenthe kuti maoli oyaka moto asawononge madzi anu. Ikani poto la madzi mu mbiya (gawo lalitali la wosuta fodya) pazitsulo za pansi ndikudzaza ndi madzi otentha. Tsopano ikani mbiya, mosamala, pa gawo la poto lamagazi. Bwezerani mawotchi a waya mu gawo la mbiya, imodzi pamwamba pa poto la madzi ndi ina pa nsomba zapamwamba. Tsopano inu nonse mwakhala mukusuta chinachake.
Mukhoza kugwiritsa ntchito chitseko kuti mupeze moto ndi kuwonjezera nkhuni zomwe zimapanga utsi. Imodzi mwa mavuto a osuta awa ndikuti pansi (pansi theka la kuphika) sizabwino kusuta. Utsi umangogwiritsidwa ntchito mu chivundikiro kotero gawo lokhalo la wosuta limagwira bwino ntchito.
Kawirikawiri, ndizokwanira kuti azisuta zonse, ngakhale. Mukakhala ndi chakudya pamwamba pa fodya m'malo mwa chivindikiro ndikuchilola. Ndikupereka thermometer ya uvuni ndikukuuzani kutentha. Ikani mkati mwa wosuta pafupi ndi chakudya. Yang'anani nthawi zina. Kumbukirani kuti nthawi zonse mukakweza chivindikiro mumatulutsa utsi ndi kutentha kwambiri kotero muzisiye nokha momwe mungathere.
Tsopano pambuyo pa maola awiri kapena atatu mazira a makala amakala adzakhala phulusa ndi phulusa ndipo mpweya ukhoza kungoima. Izi zimachititsa kutentha kutaya ndikusiya kusuta. Tsopano anthu angapo ayesera kuti adziwe kusintha kwa wosuta fodya kuti athetse vutoli, koma mpaka pano sindinaone yankho lothandiza. Muyenera kuchotsa phulusa kuti mubwerere ku malo abwino osuta fodya.
Apa ndi pamene angapeze kanyeng'onong'ono koma ndinabwera ndi yankho limene ndimayitcha sefti ndipo ndizoopsa kwambiri ndipo samalani kwambiri. Kuchotsa phulusa ku poto kuchotsa gawo la mbiya ya wosuta kuti awulule poto yamakala. Yambani poyimirira poto la malasha ndipo muli ndi magalasi owopsa kwambiri a grill kuti mutulutse poto la malasha kuchokera pansi. Ziphimbazi zimakhala zowonjezereka ndipo sizikutentha kwambiri, komabe muyenera kusamala kwambiri. Mwa kusamalitsa mosamala poto kumbuyo ndi kumbuyo phulusa lochepa lidzagwa kupyolera mu zowonongeka pansi. Mukhozanso kugwiritsa ntchito chinthu china kuti muwononge malasha ndi kupeza phulusa linalake.
Mukakhala ndi phulusa lokhazikika pamataya a malasha ndipo muzitsitsa phulusa phulusa ndikuikapo poto.
Phulusa lidzakhala ndi ziphuphu zotentha ndipo ziyenera kuyika pamalo ena pomwe sizikhoza kuyambitsa moto. Musati muike mu chidebe cha minumium ya maola 24 kuti mutsimikizire kuti mamita alionse afa. Tsopano mungathe kuwonjezera makala kumoto. Mafuta omwe mumapanga poto ayenera kukhala akuyaka ndi okonzeka kupita. Chimake cha malasha chimagwira ntchito apa kwambiri. Ndi moto mutabwezeretsanso mukhoza kuika gawo la mbiya mmalo ndikuyambiranso kusuta.
Ndikufuna kutsimikizira kuti njirayi ndi yoopsa. Musati muzichita izo ndi zazifupi ndi kuvala chitetezo cha maso. Phulusa labwino ndi kupha m'maso ndipo makala amoto amangopha. Onetsetsani kuti ngati mutasankha kuchita chinyengo chimenechi mukuchichotsa chilichonse chowotcha komanso kuti mumapezeka madzi mosavuta.
Zomwe zingakuthandizeni: Musadalire kuti thermometer yaikidwa mu chivindikiro. Ndagwiritsa ntchito anthu osuta omwewa ndipo aliyense amawerenga mosiyana pa kutentha komweku.
Mumafuna kutentha bwino pafupifupi madigiri 225 F / 110 ° C. Ndimagwiritsa ntchito thermometer ya uvuni chifukwa ndi yolondola kwambiri. Ngati kutentha kumakwera kwambiri kumaponya nkhuni zamatope pamoto. Izi zimachepetsa kutentha pang'ono ndikupanga utsi. Ngati kutentha kumatseguka chitseko chazing'ono kutsogolo kwa wosuta kuti mpweya wambiri uyambe kumanga moto. Ndikukupangitsani kuyamba kochepa ndikugwira ntchito yanu momwe mukudziwira ndikudziwa wosuta wanu.