Maphikidwe a ku Welsh okwera mbale sangathe kunyalanyaza Walawi nkhosa. Kukoma kwachibadwa kwa mwanawankhosa wa Wales ndi kuwonjezera kwa zonunkhira, zitsamba ndi kukoma pang'ono. Uchi, cider ndi rosemary ndi zokopa za ku Wales, pamene ginger wakhala akusangalala ku Wales popeza adabwezeretsedwanso ndi Otsutsawo.
Chimene Mufuna
- 2 inchi / 5 masentimita. ginger watsopano (peeled)
- 3 Lb. 3 oz / 1.5 makilogalamu. mwendo wa mwanawankhosa (Welsh)
- 4 mpaka 5 ang'onoang'ono a rosemary
- 1 oz / 25 g. batala (anasungunuka)
- 9 fl oz./50 ml. cider wouma
- Mchere ndi tsabola wakuda kuti alawe
Momwe Mungapangire Izo
- Kutentha uvuni 375 ° F / 190 ° C / mpweya 5
- Dulani ginger muzitsulo. Pogwiritsa ntchito mpeni, pangani mabala pang'ono pa mwendo wa mwanawankhosa ndikuika ginger ndi rosemary. Sakanizani batala ndi uchi pamodzi ndi kufalitsa izi pa mwanawankhosa.
- Ikani tini yowola, tsanulirani theka la cider ndikuphimba mobisa ndi zojambulazo. Kutentha mu uvuni kumalola mphindi 25 pa paundi.
- Gawo zitatu zitaphika, chotsani zojambulazo ndikupitiriza kuphika, kusakaniza nthawi zambiri ndi timadziti kuchokera ku tini yophika, kuwonjezera cider ngati kuli kofunikira.
- Chotsani chophatikizidwa kuchokera ku uvuni, chotsani poto, kuchotsa mafuta owonjezera, ndikutsanulira mu cider yonse kuti muzitha kutulutsa poto. Wiritsani bwino izi, bweretsani mazira osakhala ndi mafuta ndipo muwachepetse ngati pang'ono mukufuna.
- Msuzi wothira bwino wa karoti, parsnip, mpiru ndi mbatata amakonda bwino ndi mwendo wophika wa mwanawankhosa.
Chinsinsi cha Gilli Davies, Cectic Cuisine