Briouats ndi zakudya zazing'ono za ku Moroko zomwe zimadzazidwa ndi zozizwitsa zosiyanasiyana ndikuzizira . Chinsinsichi chimakhala ndi nyama ya pansi ( kefta , kofta kapena kufta ) yomwe ili mkati mwake . Phyllo (fillo) mtanda kapena kasupe mpukutu wrappers akhoza m'malo m'malo warqa .
Nkhono za Kefta zimagwiritsidwa ntchito ngati chakudya chala chachitsulo kapena chokongoletsera, koma chingathenso kutumizidwa ngati cholowa. Kudzaza kumeneku kumakonzedwa mofatsa. Komanso yesetsani Kefta Briouats zokoma.
Mmene Mungagwiritsire Ntchito Mbalame za Briouats zimakuwonetsani momwe mungalumikizire kefta mu pastry ndikunyengerera ziphuphu mumakona atatu.
Chimene Mufuna
- 1/2 makilogalamu (1 lb. 3 oz) pansi (nyama, ng'ombe kapena combo)
- 1 sing'anga anyezi (finely akanadulidwa)
- Supuni 1
- paprika
- Supuni 1 chitowe
- Supuni 1 supuni
- 1 1/2 supuni ya tiyi mchere
- Zosankha: supuni 1 ya sinamoni
- Supuni 4 batala (kuphika nyama)
- Masamba atsopano a parsley (odulidwa)
- Mazira 3, amamenyedwa mopepuka
- Pafupifupi 1.1lb //1/2 kg warqa (kapena ufa wa filo kapena zipilala zazikulu za masika)
- Supuni 4 batala (kusungunuka, kupukuta ziphuphu)
- 1 dzira yolk, (mopepuka kumenyedwa, popukuta ziphuphu)
- 4 makapu masamba mafuta (kapena pakufunika kuti Frying briouats)
Momwe Mungapangire Izo
- Sakanizani nyama pansi ndi anyezi ndi zonunkhira. Sungunulani batala mu kapepala kakang'ono kapena kozizira ndi kuwonjezera nyama. Kuphika pa sing'anga kutentha, kuyambitsa kuswa nyamayi mpaka nyamayo ikhale yofiira komanso yophika bwino.
- Onetsetsani ku parsley ndi mazira atatu, ndipo yikani kutentha kwapakati mpaka kutentha kwa madzi. Muyenera kunyamula ndi kuumba nyama. Ikani kefta kudzaza pambali.
- Pindani ziphuphu . Onani Mmene Mungagwiritsire Ntchito Mafoloti . Ndi manyowa, dulani mtanda wa pagofu kuti ukhale wozungulira pafupifupi mainchesi awiri ndi theka. Ikani mzere umodzi wa warqa kapena kasupe wolembera wrapper - kapena magawo awiri odulidwa a phyllo mtanda - pa ntchito yanu pamwamba. (Ngati mzere wa warqa uli wotalika masentimita 10, gwiritsani ntchito zigawo ziwiri.) Sakanizani batala pansi pawiri pa magawo atatu a mtanda. Ikani supuni yayikulu yodzazidwa mpaka pansi pa mzerewo, ndipo pindani pansi kuti mutsekeze kudzazidwa.
- Pindani pansi kumbali ya kumanzere kwa mtanda wotsekedwa pamwamba kupita kudzanja lamanja, kuigwirizanitsa ndi pamphepete mwachindunji. Kenaka pendani pansi kumanja kumanzere kupita kumanzere, ndikugwirizanitsa ndi kumanzere kwa mtanda. Muyenera kuwona katatu katatu. Pitirizani kulumikiza katatu, kupukuta pomwepo ndikusiya motere, mpaka mutha kufika pamapeto pake.
- Muyese kutalika kwina kulikonse kwa mtanda, dambani ndi dzira pang'ono, ndipo muthe kutsiriza kwa mtanda mu "mthumba" womwe umapangidwa ndi mphukira pa mtanda. Mukhoza kugwiritsa ntchito mpeni wa batala kapena mkasi wanu kuti muthe kutulutsa mtanda.
- Kuphika kapena kuzimitsa ziphuphu . Fry kwambiri mu mafuta otentha mpaka kuwala kwa golide bulauni. Sanukirani ndikutumikira. Briouats amakhala ofunda kwa nthawi yayitali, koma ngati mwawamweka bwino musanatumikire , mukhoza kuwabwezeretsanso mu uvuni wa firiji 350 kwa mphindi zisanu kapena 10.
Zindikirani: Ziphuphu zosadulidwa zimatha kuzizira firiji tsiku limodzi kapena kuzizira kwa miyezi iwiri mu thumba lafriji kapena chikwama cha pulasitiki.
Zikhoza kuyengedwa mwachindunji kuchokera ku mafiriji, kapena zimaloledwa kuthamanga kwa mphindi 30 mpaka ora limodzi musanathamangitsidwe.