Njira ziwiri Zosavuta Kutseketsera Tomato
Ngakhale kuti tomato ambiri amadya ndi mapepala awo pakhomo panga pandekha kapena asandulika saladi-ikafika nthawi yopanga sausi kapena tomato pa nthawi zovuta pamene tomato sali pa nyengo, mukufuna kuti ipewe. Mwamwayi, kuyang'ana tomato sikungakhale kovuta ngati kumayang'ana khungu lofewa kwambiri.
Nazi njira ziwiri, malingana ndi tomato angati omwe muli nawo komanso momwe amachitira kucha.
Matata ochepa okha? Ntchito yofulumira ndi pepala yachitsamba yamakono kapena mpeni wothandizira idzachita chinyengo. Ambiri a tomato kapena masewera apamwamba? Kapena mungakonde zowonjezera zowonjezera, popanda zingwe za peel zikuyendayenda, muzophika zophika? Mudzasowa kuti muwachotse iwo, ndipo awatseni. Mwamwayi, blanching ndi yofulumira komanso yosavuta.
Njira imodzi: Gwiritsani ntchito masamba a Peeler
Tomato wathanzi amatha kupaka pepala lakuda kapena kupatsa mpeni monga masamba ena onse. Mumakonda kutaya mnofu wa phwetekere ndi njira iyi, koma ndi yabwino ngati tomato ali olimba ndipo mulibe ochuluka kwambiri. Ngati mutenga nthawi yanu, tomato akhoza kuwoneka ngati zonse zanenedwa ndikuchitidwa, ngakhale kuti tomato, tomato wobiriwira akhoza kutenga tad yophika ndi njira iyi.
Njira Yachiwiri: Blanch ndi Tomato
Ngati mukuyang'ana mochepetsetsa, tomato wobiriwira kapena tomato ambiri kuti musakanize , mungawathandize kwambiri:
- Dulani pang'ono "x" kudzera mu khungu lofewa pansi pa phwetekere iliyonse.
- Sungani tomato mu mphika wa madzi otentha kwa masekondi 30 kapena kuwaika mu mbale yaikulu, tsitsani madzi otentha pa iwo, ndipo aloleni iwo akhale kwa mphindi 30 mpaka 1 miniti. Kutalika kokwanira kotero khungu pafupi ndi "x" limene munapanga ndikuyamba kupewera kutali ndi phwetekere.
- Kwezani kapena kukhetsa tomato m'madzi otentha. Ngati mukuda nkhawa za iwo atakhala otentha motalika kwambiri, mutha kuzidula mwamsanga mumadzi a ayezi kuti musawaphike kuphika kapena kuchepetsa kwambiri.
- Dabwa ndi momwe tsambali limatulutsira phwetekere lililonse ngati thukuta lotayirira. Gwiritsani ntchito mpeni wothandizira kuti muwanyamule kapena kuwapukuta, ngati mukufuna, koma tomato yoyera akhoza kuwonetsedwa ndi zala zanu.
Kuti mupeze zithunzi za momwe izi zathandizira pang'onopang'ono, onani Mmene Mungasamalire Mapepala (njira ndizofanana!).