Masamba a Zamasamba Odyera Zamasamba Ndi Mazira

Pizza kwa kadzutsa? Zedi, bwanji? Pizza yachakudya chosadya nyama imaphatikizapo tchizi, mazira, ndi mbatata yophika. Ma pizza awa okongola akhoza kukhala okongola kwambiri chifukwa cha maluwa osakaniza kapena zakudya zam'mawa zomwe zimadabwitsa.

Chinsinsi ndi chithunzi chovomerezeka ndi North Carolina Chomera Chomera

Chimene Mufuna

• 4 mbatata (pafupifupi mapaundi 2)
• Supuni 1 pamodzi ndi supuni 1 mafuta a mafuta (ogawanika)
• 1/4 supuni ya supuni ya adyo ufa
• 1/4 supuni ya supuni ya anyezi
• 1/4 supuni ya tiyi paprika
• 1/8 supuni ya supuni ya tsabola ya cayenne
• Mchere kuti uzilawa (mchere wosakanizika kapena wamchere)
• Tsabola wakuda kuti alawe (mwatsopano)
• Supuni 2 mpaka 4 ufa wokhala ndi cholinga (kapena kuchuluka kwa zofunikira kuti mutulutse mtanda)
• 1 pounds lonse tirigu
• pizza mtanda (kutentha kutentha, ogawidwa magawo 4 ofanana, 4 oz aliyense)
• 1 chikho Gouda tchizi (zowonongeka)
• Mazira aakulu 4
• 1/4 chikho chinayambanso chives

Momwe Mungapangire Izo

1. Chotsani uvuni ku 400 F. Ikani theka la mbatata pazomwe mumapanga ndikuphika mpaka pang'onopang'ono, pafupifupi ora limodzi.
2. Chotsani mu uvuni ndipo mulole ozizira kwa mphindi 5-10. Peel ndi puree mbatata nyama mpaka yosalala; sungani kapu imodzi.
3. Zonjezerani kutentha kwa ng'anjo ku 450 F. Mbatata zotsalira za Peel ndikudula dice 1/2-inch. Thirani makapu awiri a mbatata yosakaniza ndi supuni imodzi ya mafuta a maolivi, ufa wa adyo, ufa wa anyezi, paprika, cayenne, ndi mchere ndi tsabola kuti mulawe.

1. Ikani pamzere wosanjikiza pa pepala lophika. Odzola, oyambitsa pakati, mpaka atachepa koma asanakwane, pafupi mphindi 15-20. Chotsani ku uvuni.
2. Pang'ono ndi pang'ono ufa wokhala ndi malo abwino, ogwira ntchito. Pangani mtanda uliwonse wa pizza mtanda wa tirigu mpaka pafupifupi 1/4-inch kukula (pafupifupi masentimita awiri m'mimba mwake).
3. Ndi mafuta otsukira supuni 1, perekani pepala lophika. Tumizani mtanda wotsekedwa kunja kuti muphike pepala.
4. Phulani mbatata yokometsetsa pamwamba pa mtanda uliwonse, pafupifupi 1/4 chikho chilichonse, kuchoka pamtunda wokwana 1/2-inch. Pamwamba pamodzi ndi 1/4 chikho chopangidwa ndi Gouda. Onjezerani chikho cha 1/2 cha ana a mbatata okazinga, kusiya malo otseguka pakati pa pizza.
5. Mosamala dulani dzira limodzi pakati pa mbatata ya pizza pa pizza iliyonse; kuphika kwa mphindi 8.
6. Chotsani pepala lophika mosamala pansi pa pizza, ndipo pitirizani kuphika pazitsulo za ovini mpaka zitsulo za golide zikhale pansi, tchizi zasungunuka, ndipo azungu azungulizika, pafupifupi 2-4 mphindi zina.
7. Chotsani pizza kuchokera ku uvuni mosamala. Nyengo kuti mulawe ndi mchere ndi tsabola; Pamwamba pizza ndi supuni imodzi yotsitsa chives.