Mukamagwiritsa ntchito maswiti, malo otetezeka amatanthauzanji?
Kupanga maswiti kungaoneke ngati kophweka chifukwa ndi shuga wophika m'madzi. Komabe, mitundu yambiri ya maswiti imafuna kuwira pa nthawi zosiyana, kapena magawo osiyanasiyana. Zigawo izi zimatsimikiziridwa ndi zomwe zamasamba zimagwirizana pamene zigwetsedwa m'madzi ozizira. Mwachitsanzo, pamene madzi enawo ali pa bolode la mpira wofewa kenaka amatsikira m'madzi ozizira amapanga mpira wofewa.
Miyambo yosiyana
Pulogalamuyi yowiritsa, maswiti amapita kudutsa muyeso yosiyanasiyana: ulusi, mpira wofewa, mpira wolimba, mpira wolimba, wofewa komanso wovuta. Mitundu yosiyanasiyana ya maswiti amafunika malo osiyana-siyana akuyenera kuphikidwa pa siteji ya mpira wofewa pamene marshmallows akuphikidwa ku mpira wolimba. (Pamene shuga ya caramelizing imadutsa muzigawo zitatu-kuchokera kumadzi ozizira kupita ku madzi ofiira ndiyeno n'kuwotcha shuga.)
Pamene matsempha amadzimadzi achoka, kutentha kumawonjezeka ndipo shuga wambiri imakula. Pogwiritsa ntchito maswiti, muyenera kugwiritsa ntchito mayeso a madzi ozizira komanso thermometer ya maswiti kuti mukhale olondola kwambiri.
Dongosolo Lolimba
Danga lophwanyika limapezeka pa 300-310 F. Kuwonjezera pa kugwiritsira ntchito pulogalamu yamakono yotentha , gawo ili likhoza kukhazikitsidwa mwa kuyika supuni ya madzi otentha mu mbale ya madzi ozizira kwambiri. Kenaka tulutsani maswiti kuchokera mumadzi ndikuyesa kuugwetsa-ngati malo ovuta afikira, madziwa amapanga ulusi wosakanizika m'madzi ndipo amawonongeka ngati mutayesera kuliumba.
Zosakaniza Zovuta Pakati
Nkhumba zomwe zimafuna kuphika ku malo osweka ndi nthiti za mtedza, zosavuta, ndi tiyi.