Kusankha kwa mpiru ndi Kusungirako

Kusankha kwa mpiru ndi kusungirako

Mbewu: Mitengo yambiri imanyamula mbewu za mpiru mumitundu yosiyanasiyana, kuphatikizapo zonse, nthaka ndi ufa. Msuzi wa mpiru ndi kuphatikiza mbewu zofiira ndi zoyera zosakanizidwa ndi turmeric kapena safironi. Pakalipano pali zowonjezera zouma za mpiru zowonjezera, monga mpiru wa mpiru, peppercorn, timbewu tonunkhira, ndi chive. Mukhoza kupanga zokometsera zanu za mpiru ndi kuwonjezera zokometsera zouma ku mpiru wosalala bwino komanso kupewa mtengo wapamwamba.

Sungani mbeu zonse za mpiru muzitsulo zowonongeka pamalo ozizira, ouma mpaka chaka chimodzi; nthaka ndi mpiru wofiira mpaka miyezi isanu ndi umodzi.

Mafuta a mpiru: Kutentha kwambiri ndi zokometsera mafuta a mpiru kumachokera kukulumikiza mbewu za mpiru. Zikhoza kupezeka m'misika yamakono, Amwenye ndi Kum'mawa. Mafuta ndi mtundu wabwino wa golide ndi zonunkhira kwambiri. Botolo laling'ono lidzayenda motalika kwambiri. Izi ziyenera kusungidwa m'firiji chifukwa zikhoza kuyenda mosavuta.

Msuwa Wokonzedwa: Popeza uli wokonzeka ndi chigawo chimodzi cha asidi ndi mchere, nsomba yokonzedwa yosungirako sitolo sichidzawonongeke. Komabe, izo zidzatayika kukoma ndi moto monga zaka, ngakhale pamene sichidzatsegulidwa, ndipo kawiri kawiri kumakhala ndi mpiru zokongola. Gwiritsani ntchito mpiru wosaphimbidwa m'chaka chimodzi. Pokhapokha mutagwiritsa ntchito mpiru wambiri, zimalimbikitsa kuti mugule mitsuko yazing'ono ndikubweretsanso kawirikawiri kuti mumve bwino, kutentha kwambiri komanso kutentha. Sungani ndevu yosungira mu firiji ndikuigwiritsanso ntchito mwamsanga, ngakhale kuti ingagwiritsidwe ntchito mosapitirira chaka.

Msuwa imatsegula pafupifupi mwezi umodzi kutentha, kotero onetsetsani kuti mukuzizira firiji.

Misika yamakono ambiri komanso misika ya Kum'male idzanyamula masamba a mpiru kapena masamba a mpiru wofiira, omwe amaphika monga sipinachi kapena amadya yaiwisi. Kukoma kwa masamba kumakumbukira za mpiru wokonzekera, ndi mapepala a perfumy komanso ndi radish.