Nanga Nalewka N'chiyani?
Ku Poland, munthu wokalamba wamwamuna kapena wachikulire amadziwika ndi nalewka (nah-LEF-kah) (nalewki pomwe ambiri), ndipo amatanthawuza "kutaya." Zimapangidwa ndi zipatso, shuga, uchi, molasses, zitsamba ndi zonunkhira zomwe zimagwiritsidwa ntchito mu vodka kapena mizimu yowonongeka yotchedwa spirytus rektyfikowany. Koma khofi, maluwa, uchi, ndi zonunkhira zina ndiwki zili ngati kardamonka (cardamom).
Mayina a Nalewki amachokera ku mtundu wopangira ntchito zomwe anazigwiritsira ntchito kapena tawuni kumene adayambira.
Mzinda wina wotchuka wotchedwa newka wotchedwa mzindawu ndi Nalewka Tarninówk a , wochokera m'tawuni ya Tarnów pafupi ndi Kraków ku Małopolska (Lesser Poland). Zapangidwa ndi sloeberries ndipo ndi mtundu wofiira wofiira.
Maphikidwe ambiri ndi zinsinsi zogwiritsidwa bwino, zidutsa mibadwomibadwo. Mtundu wamagwiritsidwe ntchito wa mzimu umapangitsa iwo kuti aziwombetsa mavitamini pafupifupi 40 mpaka 45% mowa kapena kugwedeza-mitundu yanu ya masokosi monga amphamvu monga 75% mowa.
Common Polish Nalewki
- Anyżówka - Anise
- Morelówka - Apricot
- Porzeczkówka - Black Currants
- Wiśniówka - Cherry
- Imbirówka - Ginger
- Orzechówka - Walnut
- Śliwówka - Plum (yolimba, mtundu wa amber ndi śliwowica)
- Piołunówka - Chowawa
- Konwaliówkaall - Lily wa Valley
- Jałowcówka - Mphungu
- Jeżynówka - Blackberry
- Pigwówka - Quince
- Cytrynowa - Lemon
- Kawówka - Kafi
- Porterwówka - Porter mowa-based
Nalewka Etiquette
Nalewki nthawi zonse amamwetsedwa ndi magalasi amodzi ndipo nthawi zambiri amapatsidwa chakudya, pamisonkhano yochititsa chidwi monga maukwati ndi maubatizo.
Nkhawka iyenera kudulidwa, osati kutsekedwa ngati phokoso la vodka kotero kuti zabwino zake zikhoza kuyamikiridwa. Izi ziyenera kuloledwa kuti zikhalebe m'lilankhulidwe ndiyeno zimathamanga pakamwa mofanana ndi momwe munthu angachitire ndi vinyo wabwino.
Miyambo ya Nalewka
Kale, masiku ano, nalwki anapangidwa ndi amayi ndipo nthawi zina amuna am'banja.
Mitundu yambiri ya mitundu yosiyanasiyana idasungidwa mu malo osungiramo katundu kapena nkhokwe chifukwa chinali mwambo kuti mlendo aliyense ayenera kupatsidwa mankhwala a galasi kapena nelaka. Kuonjezera apo, nalewki ankaganiziridwa kuti ali ndi mankhwala, monga mu mtedza wodwalayo pofuna kuthandizira vuto la m'mimba, elderberry chifukwa cha malungo, adyo kumanga chitetezo cha m'mimba, ndi timbewu timene timatulutsa timadzi timene timatetezera m'mimba.
Mabanja angapange ndi kuthira botolo lachingwe pa nthawi ya ubatizo wa mwana ndikutsegula mabotolo paukwati wa mwanayo. Mwambo wina wakale unali wa atsikana atsikana kuti apange rosehip newka (zenicha kresowa) ali ndi uchi, chamomile, timbewu timadzi timadzi timadzi timadzi timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi tokoma timene timapanga timadzi tokoma timene timapanga timadzi timene timapanga timadzi tokoma.
Mmene Nalewka Amapangidwira
Makampani otchuka kwambiri a zamalonda ndi Nabwuni ndi Szambelan ndipo amakhala ndi mowa wambiri kusiyana ndi omwe amakhala kunyumba. Maphikidwe amasiyana kuchokera kudera kupita ku dera komanso banja kupita ku banja koma, makamaka, njira ziwiri zimadziwika.
Poyambirira, mowa umatsanuliridwa pa zipatso kapena chilichonse chomwe chimapangidwira ndipo chiloledwa kukhala masabata asanu ndi limodzi. Izi zimasokonekera ndipo shuga, shuga, shuga kapena mtundu wina wokometsera bwino ndi zonunkhira zinawonjezeredwa, ndipo, kachiwiri, madzi akumwa kwa milungu ingapo.
Zingathe kukhala zovuta ndi kuledzera ndi kuledzera nthawi yomweyo kapena kusungidwa kwa nthawi yaitali yosungirako. Mu njira yachiwiri, chipatso, mowa, ndi shuga zimasakanizidwa pamodzi ndipo zimaloledwa kukhala masiku 60 ndikuthera ndi kuzimitsa.