Sindinaphunzirepo nsomba za swordfish kwa kanthaŵi ndithu, choncho pamene mnzanga wotsatira anandipatsa lupanga lakuthwa, ndinasangalala kulandira. Steak ankalemera pafupifupi ma ola 6 aliyense - wangwiro kwa mmodzi - ndipo anandipatsa ine awiri - abwino kwa awiri. Ndinakhala tsiku limodzi kapena awiri ndikuyang'ana maphikidwe koma potsiriza ndinaganiza zokonzekera zosavuta zomwe zikanangowonjezera kukongola kwamtundu wa steaks. Izi sizikutenga manja oposa 15 pa nthawi kuti apange chakudya chamadzulo. Amatumikira 2.
Chimene Mufuna
- 2-oz-6. nsomba za lupanga
- 1 mandimu
- 2 tsp. mafuta a azitona
- 1 tsp. Herbes wa Provence (wopezeka pamsewu wa zonunkhira)
- Mchere wambiri
Momwe Mungapangire Izo
1. Ikani zitsulo mu mbale ndipo finyani madzi a theka la mandimu pa iwo, kuvala mbali zonse. Yambani maminiti 30.
2. Pakalipano, tenthetsani phula phalapakati-kutentha kwakukulu.
3. Phulani mbali zonse za steak ndi mafuta ndikuwaza mbali imodzi ya steak ndi 1/2 supuni ya supuni ya Herbes de Provence ndi nsuzi ya mchere.
4. Ikani steaks pamatope otentha ndi kuphika kwa mphindi zisanu - mpaka mphiri ya steak yophika pakati.
Ikani zitsulo ndikuphika maminiti asanu.
5. Ndi mpeni wakuthwa, fufuzani pakati pa steak kuti muwone kuti si pinki koma akadali yowutsa madzi. Ngati sizingatheke, chotsani poto kutentha, kuphimba ndi zojambulazo, ndi kuphika kutentha kwa mphindi zisanu.
Finyani madzi ambiri a mandimu pa steaks ndikutumikira.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 532 |
| Mafuta Onse | 5 g |
| Mafuta okhuta | 1 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Zakudya | 134 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 0 g |