Nkhumba Zozizira ndi Sauerkraut Recipe

Njira iyi ya steak ya nkhumba ndi sauerkraut ndi chakudya champhongo chimodzi chomwe chingapangidwe mu uvuni kapena pa stovetop. Nkhumba za nkhumba zimachokera ku Boston butt kapena nkhumba mapewa odulidwa . Ngati simungathe kuzipeza, funsani mfuti wanu kuti mudule nyama yophika nkhumba mu magawo atatu / 4-inch.

Nkhumba za nkhumba ndi zomveka.

Chimene Mufuna

• 6 (masentimita atatu / 4) nkhumba za nkhumba
• 1 anyezi wamkulu wodulidwa
• 2 maapulo ofiira, okongoletsedwa koma osaphimbidwa komanso odulidwa
• 1 pounds sauerkraut, otsanulidwa ndi kutsukidwa kapena osatsitsidwa monga mukufunira
• 1/2 chikho madzi
• Supuni 2 zodzaza shuga wofiirira
• Supuni 1 Dijon kapena mpiru wamba
• 1 kapena supuni ya supuni ya caraway
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• 3 mbatata yotchedwa russet, peeled ndi kudula m'kati mozungulira
• 1 1/2 makapu maapuloauce

Momwe Mungapangire Izo

1. Sakani mafuta ena owonjezera (owonjezera) kuchokera kumphepete mwa nkhumba za nkhumba ndikupereka mu uvuni wa Dutch . Sungunulani ndi kuumitsa nkhumba za nkhumba ndi mchere ndi tsabola mbali zonse. Brown iwo mu magulu omwe amamasulira nkhumba mafuta. Chotsani mu mbale.
2. Yonjezerani anyezi kuti muwotchere mu uvuni wa Dutch ndipo pewani mpaka mutuluka. Onjezerani maapulo ndikuwongolera pang'ono. Onjezerani msuzi, madzi, shuga wofiirira, mpiru, mbewu za caraway ndi mchere, ndi kusakaniza bwino.

1. Ngati kuphika, kutentha kwa mafuta kufika madigiri 350. Ikani nyama ya nkhumba m'munsi mwa uvuni wa Dutch ndipo muphimbe ndi kraut osakaniza. Phimbani ndi kuphika (kapena simmer pa stovetop) kwa mphindi 30. Ikani mbatata pamwamba pa kraut osakaniza, kuphimba ndi kuphika (kapena simmer) mphindi 30 zina.
2. Nyama yoyesera kuti muonetsetse kuti ili yabwino. Ngati sichoncho, chotsani mbatata (ngati zatha) ndikubwezeretsani nkhumba za nkhumba ku uvuni (kapena simmer) mpaka mutsimikizire. Pamene nyama ndi mbatata zatha, zichotseni mu mbale ndikuzizira. Sakanizani maapulosi ndi kraut, kuphimba ndi kubwerera ku uvuni (kapena simmer) kwa mphindi 15. Kutumikira ndi poto timadziti.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	324
Mafuta Onse	5 g
Mafuta okhuta	2 g
Mafuta Osatchulidwa	2 g
Cholesterol	29 mg
Sodium	569 mg
Zakudya	60 g
Matenda a Zakudya	9 g
Mapuloteni	14 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)