Funso: Kodi mafuta ochepa amatanthauza chinthu chimodzimodzi monga kuchepetsa mafuta?
Yankho: Ayi. Zolemba za chakudya zingakhale zosokoneza koma mafuta ochepa ndi omwe amachepetsa mafuta amanenera zenizeni.
Mafuta otsika amatanthauza mankhwala omwe ali ndi magalamu atatu a mafuta kapena ocheperapo pokhapokha, ndipo 30 peresenti kapena zocheperapo za calories zonse zimachokera ku mafuta.
Koma mafuta ochepetsedwa amasonyeza kuti mankhwalawa ali ndi mafuta ochepera 25 peresenti kusiyana ndi mawonekedwe oyambirira.
Kotero "kuchepetsedwa" kukutanthauza kuchuluka kwa mafuta omwe achotsedwa ku mankhwala oyambirira. Tengani phukusi la mafuta ochepetsetsa muffin, mwachitsanzo. Ngati mafuta oyambirira aliwonse a muffin anali 20 magalamu, ndipo mafuta adachepetsedwa kufika magalamu 15, mafutawa adachepetsedwa ndi 25 peresenti ndipo chifukwa chake amatengedwa kuti "mafuta ochepetsedwa."
Komabe, magalamu 15 a mafuta akadali oposa asanu pa magalamu atatu pa ntchito yomwe imayenera kukhala mafuta ochepa. Kutseketsa bwino mafuta sikutanthauza kuti chakudya ndi mafuta ochepa.