Til (amatchulidwa ngati th-ill ) mbewu ndizochepa, zonunkhira zokongola komanso zofanana ndi madontho a misozi. Ali ndi kukoma kokoma kwambiri komwe kumapitsidwanso patsogolo pamene mbewu zophika. Mbeu zamtundu zimakhala ndi fungo lapadera komanso lapadera pamene imagwiritsidwa ntchito kuphika-pamene mbewu yokazinga kapena mafuta a sesame akugwiritsidwa ntchito pa kudya.
Kugula Izo
Til amagulitsidwa mu mbeu chifukwa nthawi zambiri sagwiritsidwa ntchito monga ufa ku Indian kuphika.
Mafuta kapena mafuta a Sesame anali otchuka kwambiri asanabwere mafuta a karanga ku India. Ngati mukufunanso mawonekedwe opangidwa ndi ufa, ndi bwino kugula mbewu ndi kuzipera pakhomo. Mukamagula, yang'anani mbewu zakuda zomwe sizinasiye mafuta odzola ngati zala. 'Zatsopano' mbeu zabwino siziyenera kununkhira mafuta kapena mafuta.
Kugwiritsa ntchito Ilo
Til sikuti amagwiritsidwa ntchito ngati gawo limodzi la zosakaniza zonunkhira, komanso ndizomwe zimagwiritsidwa ntchito pamasamba ambiri -songa ndi zokoma! Mafuta ena ndi otchuka kwambiri pophika zophika m'mayiko ena a ku India. Til imagwiritsidwanso ntchito mu Tadka kapena Tempering-njira yophika yomwe mafuta ophika amatha kutenthedwa mpaka kutenthedwa kwambiri ndipo zonunkhira zonse zimaphatikizidwira ndi yokazinga. Mafuta ndi zonunkhirazo amawonjezeredwa kuti azitha kumaliza kapena kukongoletsa ku mbale. Malinga ndi Ayurveda, amalingalira kuti ndi chakudya chotentha. Zakudya zopangidwa kuchokera kapena zokhudzana ndi til zimalimbikitsidwa kuti zizidyedwa m'nyengo yozizira.
Mfundo Zokondweretsa
Til ali ndi tanthauzo lalikulu lachipembedzo ku India ndipo nthawi zambiri amagwiritsidwa ntchito poojas (mapemphero). Zakudya zomwe amapangidwa kuchokera kumtunda zimaperekedwa kwa amayi atsopano ndipo amaganiza kuti amalimbikitsa machiritso atabereka ndikuwonjezera mkaka! Monga momwe zimaganiziridwa kuti ndi zopangira kutentha, ntchito yake imalimbikitsidwa pa nyengo yozizira.