Chimodzi cha zakudya zozizwitsa za autumn ndi maapulo a caramel koma bwanji osati mapeyala a caramel? Zipatso zamtengo wapatalizi zimakhala bwino ndi spoonful ya mchere wa caramel kotero ndibwino kuti muzingowonjezera. Ndipo ngati mukuyang'ana maonekedwe okongola, palibe chomwe chimapatsa ulemerero wa mapeyala opangidwa bwino. Siyani zomwe zimayambira kuti zilowetsenso ndipo mungapewe kuyika ndodo.
Mofanana ndi maapulo a Granny Smith, amafunika kugwiritsa ntchito maphikidwe a mapulogalamu a caramel, Bosc kapena mitundu ina ya peyala yabwino kwambiri.
Koma msuzi wa caramel wokha, ngati chokhacho chokhacho chiri ndi mankhwala okonzera ayisikilimu kuchokera ku sitolo kapena malo a ayisikilimu, mumasowa mankhwala. Maasi awo ndi okoma koma osangalatsa kwambiri. Koma, pakudzipanga nokha, mumapanga kuyamwa kwakukulu kwa shuga wophika womwe simudzatha kupeza mu mtsuko. Kuwonjezera mchere wochuluka wa madzi amchere umathandiza kuchepetsa kuyamwa ndi kuwonetsera kukoma kwaukali. Ndipo mungathe kuzikonzeranso ndi kuwonjezera kwa zonunkhira ndi zitsamba zosakaniza zosakaniza. Kaminoni ikanakhala yachibadwa ngati iwe ukuwaza maapulo, koma kununkhira kwamtengo wapatali kwa kakhadimu kumatengera izo ku msinkhu wapamwamba.
Kuphika kwapadera kwa Indian ndi Middle East kuphika, green cardamom ili ndi citrusy, zokometsera, zokometsera zamaluwa zomwe zimagwiritsidwa ntchito mapepala okoma ndi okoma. Zimapanga mapeyala apadera a caramel apadera.
Chimene Mufuna
- 1 chikho shuga
- 1 1/4 makapu kwambiri kirimu, kutentha kapena kutentha pang'ono
- Supuni imodzi yosakaniza batala
- 1/2 supuni ya supuni ya cardamom pansi
- Mchere wa nyanja kuti ulawe
- 4 mapeyala, otsukidwa ndi odulidwa
Momwe Mungapangire Izo
- Onjezerani chikho cha shuga pa mphika wolemera kwambiri ndi kutentha pamtunda mpaka utasungunuka ndikuyamba kuoneka ngati bulauni. Yesetsani kupewa kulimbikitsa, chifukwa izi zikhoza kuchititsa kuti zikhale zovuta. Musati muzisiye osasamala chifukwa zingatenthe mwamsanga.
- Mukasakaniza shuga ndi golide wonyezimira kwambiri, tsanulirani mu cream cream. Dziwani kuti chisakanizocho chidzakwera. Yambani kuyisakaniza mpaka kirimu chaphatikizidwa mokhazikika ndikukankhira mu batala. Mutha kupeza kuti kusakaniza kuli ndi zovuta. Pitirizani kuyambitsa, kutentha kwambiri, mpaka asungunuke ndipo muli ndi msuzi wosalala.
- Gwiritsani ntchito cardamom ndi nyengo ndi mchere wa m'nyanja kuti mulawe.
- Sambani ndi kuumitsa mapeyala. Gwiritsani ntchito kutsogolera kuchotsa njere pansi pa peyala. Pogwiritsa ntchito tsinde, sungani peyala mu msuzi wotentha wa caramel mpaka mutadzaza. Ikani pamtunda kuti mugwire zovuta ndikulola kuumitsa. Ngati muli ndi msuzi wa caramel otsala, sungani mu mtsuko wophimba mufiriji kwa mlungu umodzi.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 604 |
| Mafuta Onse | 30 g |
| Mafuta okhuta | 19 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Zakudya | 87 g |
| Matenda a Zakudya | 7 g |
| Mapuloteni | 3 g |