Bourbon Nkhumba Nkhono Marinade

Izi zowonongeka ndi nkhono za nkhumba zimangokhala zosangalatsa. Apatseni nthiti izi kuphika wotsatira wa chilimwe kapena masewera a tsiku la masewera.

Chimene Mufuna

• 4 mpaka 5 mapaundi osakaniza (lonse, okonzedwa ndi membrane achotsedwa)
• Kwa Sauce:
• 1/2 kapu yamtengo wapatali
• 1 chikho mowa (makamaka ale)
• 1/2 chikho shuga shuga (mwamphamvu kwambiri)
• 1/2 chikho chili chili msuzi
• 1/3 chikho cha soy msuzi
• 2 cloves adyo (wosweka)
• Supuni 1 supuni yakuda

Momwe Mungapangire Izo

1. Sakanizani msuzi onse mu kapu yaing'ono mpaka shuga wofiira utasungunuka.
2. Chotsani msuzi ku kutentha ndi kulola kuti uzizizira kwa mphindi 10-15.
3. Chotsani nembanemba kumbuyo kwa nthiti ndi zidutswa zina zowonjezera mafuta. Ikani nthiti mu mbale yaikulu.
4. Nthiti zachitsulo ndi theka la msuzi ndikulowetsani mufiriji kwa maola asanu ndi asanu ndi awiri.
5. Sungani theka lina la msuzi m'malo mwake.
6. Preheat grill kwa sing'anga kutentha.

1. Chotsani nthiti kuchokera ku mbale, kusungirako marinade.
2. Ikani nthiti pa grill ndikuwalola kuti aziphika kwa mphindi 20, kutembenukira kamodzi.
3. Nthiti zachitsulo mosakanikirana ndi zojambulazo ndi kuphika kwa ola limodzi ndi theka.
4. Pamene nthitizi zimalowa kutentha kwa mkati mwa 165 F, chotsani kutentha, malo ocheka, ndipo nthiti zikhalepo kwa mphindi 5-10.
5. Sungani zojambula zojambula mosamala ndi kutaya.
6. Kutenthetsa msuzi wosungira, kusakaniza nthiti zina, ndi kumeta.
7. Tumikirani msuzi wotsalira ndi nthiti.