Wine Mulled

Mwina mungadziwe ngati gluhwein kapena glogg , koma kumasuliridwa mwachindunji kwa zomwe French amaitcha, vin chaud , kapena "vinyo wotentha" ndi chinthu chosangalatsa kwambiri kuitanitsa, nawonso. Zoonadi, kuyitcha vinyo wotentha kumatengera pang'ono chikondi ndi chinsinsi chomwe chingathe kuzungulira zakumwa za nthawi ya tchuthi-nthawi, koma zimapangitsa anthu kuseka, ndipo sizinali kanthu.

Zambiri zomwe zisanachitike, zowonongeka zimakhala zogulitsa, ndithudi, ndipo zina zimasonyeza ngakhale kusiyana kwa chigawo pakati pa madera ambiri a ku Ulaya kumene nthawi ya Khirisimasi imakhala ikuphatikizidwa mumlengalenga ndi mulled vinyo ndi mwambo.

Komatu vinyo wokhala ndi mulled wokonzedwa bwino ndi ophweka kupanga komanso ophweka mosavuta, mungafune kuyesa:

1. Choyamba choyamba, udzatsanulira botolo (750ml) la vinyo wofiira wouma * mu kapu yamkati.
2. Onjezerani 6 clove zonse , 4 zowonjezera nyenyezi , timitengo 2 ya sinamoni , ndi 1/4 chikho shuga wofiirira . Mwinanso mungagwiritse ntchito zipatso za juniper ndi / kapena 2 cardamom pods .
3. Bweretsani chisakanizocho pang'ono ndi pang'ono kutentha pamoto, kuthamangitsa kuthetsa shuga. Mwachidziwikire, mumangofuna mphutsi kuti ayambe kupanga pamphepete mwa poto. Kuwombera kwakukulu kumatanthauza kutentha kwakukulu, ndi ophika kutentha mowa, omwe ali kutali kwambiri ndi vinyo wambiri, ndipo amatha kusintha kusinthanitsa kwa vinyo mochuluka komanso kubweretsa mkwiyo wosafunidwa mwa zonunkhira.
4. Pamene mpweya wa vinyo umadula 1 lalanje mkati mwake mu magawo (pafupifupi 1/4 inchi wandiweyani ndi zabwino) ndikuwonjezera ku vinyo. Sinthani kutentha kuti kusungunuka kwabwino kumapitako ndipo "khala" vinyo kwa mphindi khumi.

1. Limbikitsani kusakaniza mumakina ndikutentha - omasuka kusuntha chidutswa cha vinyo chomwe chimaphatikizidwa ndi vinyo mu kapu iliyonse kuti chiwonongeke.

Kusiyanasiyana! Mulled vinyo-ngakhale gluhwein yoyenera kapena magulu a chikhalidwe-omwe amasiyana kwambiri monga opanga. Sewerani mozungulira ndi zokopa zina m'munsimu (kapena mubwere ndi anu!) Kuti mupange nyengo yabwino ya nyengo yozizira yomwe mumaikonda:

• Pangani potsiriza kumwa mokoma mwa kuwonjezera shuga-onjezani supuni basi pa nthawi ndi kulawa pambuyo pa kuwonjezera kuti mupewe kupitirira-kokoma.
• Gwiritsani ntchito madzi a uchi kapena agave mmalo mwa shuga wofiira kuti mukhale osiyana.
• Onjezerani zina zochepa (kapena kusiya) iliyonse ya zonunkhira zochokera mu kukoma kwanu.
• Plop onse alowetsamo kapena kuwonjezera ochepa odzola a nutmeg kwa aliyense kutumikira.
• Onjezerani magawo a mandimu, peyala, kapena apulo limodzi kapena m'malo mwa lalanje ( Meyer mandimu ndiwopatsa chidwi kwambiri).
• Lembani cholembera powonjezera chizindikiro cha (brandy) kapena rum kuzinthu
• Tsatirani chizoloŵezi cha ku Britain ndipo yambani ndi doko mmalo mwa vinyo wofiira wouma (panopa, simusowa kuwonjezera shuga!).
• Mabaibulo ena a Chijeremani ndikugwiritsa ntchito vinyo wa zipatso (vinyo wa rasipiberi kapena vinyo wa buluu ndizo zabwino) m'malo mwa vinyo wofiira wouma.
• Yonjezerani zipatso zouma monga mphesa, currants, kapena nkhuyu . Ngati mutachita izi, muwaphe nsomba musanayambe kutumikira kapena kudya zipatso zowonjezera vinyo pamapeto pake.

* Vinyo amapeza zonunkhira ndipo shuga amawonjezeredwa pamodzi ndi kutenthedwa, komabe mumamwabe. Kumbali imodzi, musamaphwanye banki ndi botolo labwino, koma tsidya lina, onetsetsani kuti mugwiritse ntchito vinyo omwe mukufuna kumwa.