Pee ya apuloboni iyi imadzazidwa ndi kukoma ndi maonekedwe. Mitengo yowonongeka ya apecans ndi zoumba zimapangitsa kuti zisangalatse, ndipo bourbon imapereka "mzimu". Ngati mulibe bourbon, mukhoza kugwiritsa ntchito whiskey. Ngati simukufuna kumwa mowa, panizani supuni 2 zachakudya cha vanila ndi supuni 6 za madzi.
Bourbon zoumba zoumba pamodzi ndi nyama zamphongo zofufumitsa zimalowa mu chitumbuwa cha apulo chokoma. Imeneyi ndi pie wobiriwira komanso wobiriwira, yomwe imapangitsa kuti azidya chakudya chamadzulo chapadera.
Chimene Mufuna
- 1/2 chikho zoumba
- 1/2 chikho Kentucky bourbon
- Ma mapulogalamu atatu Granny Smith maapulo (pafupifupi maapulo 9 mpaka 10)
- 3/4 chikho cha shuga granulated
- Supuni 2 zophika zonse
- Supuni 1 pansi sinamoni
- 1/4 supuni ya supuni mchere
- 1/8 supuni ya supuni pansi nutmeg
- 1/2 chikho cha pecans (chodulidwa ndi toasted *)
- 1 ophika mapepala okonzeka (okwera 2)
- 2 supuni ya supuni ya apricoti kapena chinanazi imasungunuka (kusungunuka)
- Supuni 1 ya buttermilk (kapena mkaka wosungunuka)
- Supuni 1 shuga
Momwe Mungapangire Izo
- Gwirizanitsani zoumba ndi bourbon; lolani soak kwa maola 1/2 mpaka 2. Maapulo a peel; kudula magawo 1/2-inch. Konzani magawo apulo mu steamer pamwamba pa madzi otentha. Phimbani ndi nthunzi 10 mphindi, kapena mpaka magawo a apulo ali ofewa.
- Sakanizani 3/4 chikho shuga, ufa, sinamoni, mchere, ndi kuthira mu mbale yaikulu; onjezerani magawo a apulo, osakaniza mphesa, ndi ma pecans, oyambitsa bwino kuti aziphatikizana.
- Gwiritsani ntchito mapiko awiri a pie mu mbale ya pizza 9-inch; brush amateteza pa pastry. Supuni ya apulo kudzaza chisakanizo mu kutsika kwa chitumbuwa.
- Pukuta pie wotsala; dulani mawonekedwe angapo a masamba, kusindikiza mitsempha ndi mpeni. Konzani zokolola za masambawa pa masamba odzaza apulo; Sakanizani masamba omwe ali ndi mkaka wamoto kapena madzi otsekemera, ndipo perekani chitumbuwa ndi supuni 1 yosakaniza shuga.
- Kuphika pa 450 ° pamunsi pa uvuni wa uvuni kwa mphindi 15. Pewani mapiri a pie ndi zojambula za aluminiyumu zojambula kuti muteteze kwambiri. Pezani kutentha kwa uvuni mpaka 350 ° ndi kuphika mphindi 30 mpaka 35 nthawi yaitali.
* Kuti mukhale ndi mtedza wosakaniza, mutambasulidwe limodzi limodzi pa pepala lophika. Chotupitsa mu uvuni wa 350 °, kupweteka nthawi zina, kwa mphindi 10 mpaka 15. Kapena, chotupitsa mu skillet yosasunthika pa kutentha kwafiira, kuyambitsa, mpaka golide wofiira ndi zonunkhira.
Mwinanso Mungakonde