Mizere ya sinamoni ya dzungu ndi yolemera komanso yokoma, ndipo imatha kukonzekera pasanafike ndi mazira mpaka mutayifuna. Izi zingakhale zosangalatsa kwambiri nthawi ya tchuthi kapena yapadera pamene muli ndi zinthu zina zambiri zoti muchite.
The dzungu mtanda amatsukidwa mwangwiro ndi mopepuka lokoma pamene abusa bulauni shuga kudzaza amapereka iwo classic sinamoni mpukutu kukoma ndi kapangidwe. Chikopa cha kirimu chaching'onoting'ono ndikumaliza kumaliza. Ndipo kuwala ndi kukoma kwa dzungu kumawapangitsa iwo kukhala tchuthi mokondwerera kadzutsa kapena zopanda pake.
Chimene Mufuna
- 1/3 mkaka mkaka, wofunda, pafupifupi 90 F
- Supuni 3 batala (kusungunuka)
- 1/2 kapu yamagazi
- Supuni 2 zowonjezera shuga wofiira (wodzaza)
- 1/4 supuni ya supuni ya cardamom (kapena nutmeg)
- 1/2 supuni ya supuni ya ginger
- 1/2 supuni ya supuni mchere
- Dzira lalikulu 1 (mopepuka kumenyedwa)
- Masupuni 2 1/2 masitiwa amodzi
- Zakupi 2 1/2 ufa wokondweretsa (11½ / ounces)
- Kudzaza:
- Supuni 5 batala (zofewa, mchere kapena unsalted)
- 1/2 chikho kuwala kofiira shuga (wodzaza)
- Supuni imodzi pansi sinamoni
- Kuyambula / Glaze:
- 3 ma ounces
- kirimu tchizi, zofewa
- 1 1/2 makapu wothira shuga
- 2 supuni ya tiyi batala (yofewa)
- Supuni 3 mkaka (kapena zambiri, chifukwa chofunikanso)
Momwe Mungapangire Izo
- Mu mbale yosakaniza, makina opanga mkate, kapena mbale ya chosakaniza magetsi, kuphatikiza mkaka ndi supuni 3 za batala wosungunuka. Onjezani dzungu, supuni 2 ya shuga wofiira, cardamom kapena nutmeg, ginger, ndi mchere. Onjezerani dzira, ufa, ndi yisiti. Pogwiritsa ntchito ndowe ya ufa kapena dzanja, sakanizani kuti mupange mtanda, kapena muike makina a mkate pa nthawi ya mtanda. Sambani maminiti 6 mpaka 8.
- Buluu mbale yaikulu.
- Ikani mtanda mu mbale, mutembenukire ku mafuta kumbali zonse. Phimbani ndi kukulunga pulasitiki ndikukwera pamalo otentha kwa pafupifupi ola limodzi, kapena mpaka kawiri muwiri.
- Pa bolodi losungunuka, pindani mtandawo mu makositete pafupifupi masentimita 10 x 16 mpaka 16.
- Panizani supuni 5 za batala wofewa pa mtanda mpaka mkati mwa 1/4 masentimita imodzi mwa mapiri aatali (kotero izo zidzasindikiza pamene inu mukuzilemba).
- Sakanizani 1/2 chikho cha shuga wofiirira ndi supuni imodzi ya sinamoni. Sakanizani bwino. Gawani chisakanizo pamwamba pa batala wosanjikiza. Dab ndi chala chakumwa pamadzi pamphepete. Pendekera mwamphamvu kuchokera kumbali yakutali ndi kusindikizira, kukanikiza msoko mopepuka.
- Lembani pepala lophika papepala ndi kuyika mufiriji kwa mphindi 30. Izi zikhazikitsa mpukutu wosavuta kupanga.
- Kutentha uvuni ku 375 F.
- Lembani pepala lophika lalikulu la masentimita 9 ndi pepala lolemba.
- Dulani mpukutuwo mu magawo 1 mpaka 1/2-inch. Konzani magawo mu poto yophika. Pa nthawiyi, mukhoza kuphimba ndi pulasitiki ndi kuwalola kuti apumule kwa mphindi 30, kapena kuphimba mwamphamvu ndi kufungira kwa mwezi umodzi.
- Ngati mukuyamba ndi mipukutu yowonongeka, tulutsani mufiriji pafupifupi 1 ora musanaphike.
- Uwaike mu uvuni wokwana 375 F even kwa mphindi 20 mpaka 25, mpaka utakota ndi kudzikuza.
- Chotsani ndi kuwalola kuti azizizira pang'ono pamene mukukonzekera icing.
- Sakanizani kirimu chofewa ndi shuga wofiira, supuni 2 za batala wofewa, ndi supuni ya mkaka. Kumenyana ndi magetsi opanga magetsi, kuonjezeranso mkaka kapena kirimu kwambiri mpaka icing ndizogwirizana moyenera kufalitsa kapena kupukuta. Ngati mipukutu ikadali yotentha, idzakhala yochepa kwambiri ndipo imathamanga pambali pamene mukufalitsa. Ngati sikutentha, mungayambe kudumpha.
- Amapanga pafupifupi 12 mpaka 15 mphukira za sinamoni.
Mwinanso Mungakonde