Masamba, Mbewu, ndi Maina Osiyana pa Chomera
Cilantro amadziwika ndi mayina osiyanasiyana kuphatikizapo Mexican parsley ndi Chinese parsley ndipo ndi membala wa karoti, omwe amadziwika kuti Coriandrum sativum. Mbewu ndi masamba amatchedwa cilantro ku America, pamene mbewu (yogwiritsiridwa ntchito monga zonunkhira) zimatchedwa coriander.
Masamba (omwe amafanana ndi tsamba lapalasi la parsley), zimayambira, ndipo ngakhale muzu wa chomeracho ndiwodya. Kulongosola kowonjezereka kwa kukoma kwa anthu osasamala cilantro ndikuti amakonda monga sopo, koma iwo omwe amasangalala ndi chiwonongeko cholimba ndi chokwiya amachifotokoza ngati khwangwala ndi zomveka zonyezimira.
Komabe, kulawa kwa cilantro sikungakhale kosiyana ndi zitsamba zina kupatula msuwani wake, culantro , umene uli ndi fungo lofanana ndilo koma ndilopweteka kwambiri. Coriander , mbewu yokongola ya cilantro, imadzaza ndi citrus ndi curry kukoma pamene zonse ziri ndi zizindikiro za nuttiness pamene nthaka.
Malangizo Ogulira Cilantro Yatsopano
Cilantro imagulitsidwa mwatsopano ndi gulu mu gawo la zokolola za misika zambiri, koma kusankha chilantro yabwino kugula kungakhale kovuta ngati simukudziwa choti muyenera kuyang'ana. Cilantro youma imapezeka m'misika ina, koma ndi yopanda phindu chifukwa kuyamwa ndi kununkhira sikutheka.
Komabe, cilantro yofiira imapitirizabe kuyamwa ndipo ndi njira yabwino ngati cilantro yatsopano ilibe. Cilantro iyenera kukhala yobiriwira kwambiri popanda zizindikiro za chikasu mkati mwa magulu. Anthu ena amadana ndi fungo la cilantro ndipo amayerekezera ndi mankhwalawa, koma ngati mutenga ululu, fungo liyenera kukhala lapafupi kapena parsley.
Zimayambira zimakhala zolimba komanso paliponse kuyambira mainchesi inayi kapena sikisi, ngakhale zili bwino kuposa zazifupi; Ngati mutayimilira pazitsulo zawo m'dzanja mwanu, sayenera kugwa kapena ayi.
Kusunga Cilantro ndi Kusunga Izo Mwatsopano
Cilantro ikhoza kuthamanga mofulumira ngati itayikidwa mu thumba la chikwama, makamaka ngati pali chinyezi mu thumba kapena masamba, koma anthu ambiri amatsuka madzi awo pofika kunyumba ndi kukulunga pa mapepala a pepala kuti asunge chinyezi ichi chiri pafupi.
Imeneyi ndi ntchito yabwino, koma pali njira yabwino kwambiri yomwe imapititsa patsogolo masamu a zitsamba.
Pofuna kusunga cilantro, yambani ngati maluwa mwa kuika mu mtsuko wa masoni ndi madzi pang'ono pansi, kenaka muphimbe masamba ndi sangweji ya pulasitiki yokhazikika. Chifukwa cilantro ndi nyengo yoziziritsira, malo amenewa ndi apamtima omwe mungakhale nawo kunyumba komwe kumakonda kukula.
Njira iyi ingakuthandizeni kusunga cilantro kwa masabata atatu. Popanda izo, mukuyang'ana masiku asanu ndi asanu okha kapena asanu ndi awiri mufiriji mu chidebe chotsitsimula. Kumbukirani kuti ndi zitsamba komanso zowonjezera mpweya komanso madzi kuti akhalebe ndi moyo.