Keke ya Apple ndi ine ndikubwerera kumkadakali aang'ono chifukwa ndi chakudya cha amayi anga chomwe ankakonda kwambiri. Anakulira ku Ulaya asanakhale nthawi ku Middle East, phokoso lakale la ku America la apulo silinali gawo lake. Bambo anga anakulira ku Germany asanayambe nthawi yake ku Middle East kotero apulel ndi apulose ake. Mulimonse momwemo, maapulo enieni nthawizonse anali ochuluka mnyumba mwathu ndipo anali atatha sukulu yopsereza ndapindula kuposa wina aliyense.
Amayi sankakangana ndi nthenda ya phyllo koma ankaphika mikate ya apulo nthawi zambiri. Zakudya zazikulu zamtundu wa Fluffy zodzala ndi maapulo ambiri omwe amawotcha chifukwa ankafuna kutsimikiza kuti pali zina zomwe zimaluma. Nthaŵi zina ndimawona kuti okonzeka amapanga magawo a mikate ya apulo m'dongosolo (osati kuyerekezera kwake) ndikuwombera mpaka ubwana.
Kwa zaka zambiri ndapanga mkate wa apulo wanga nthawi zambiri koma ndikuwongolera pano ndi nthawi. Ndili ndi dzanja lolemera kwambiri ndi zonunkhira kuposa momwe amachitira kotero kuti my version imakhala ndi sinamoni yochuluka komanso nthawi zambiri ginger ndi nutmeg.
Ngakhale kuti anapanga mkate wa apulo chaka chonse, nthawi iliyonse yomwe chilakolakocho chimamugunda, ndimadzipeza kuti ndikutha kugwa pamene pali maapulo okongola kwambiri ndipo ndakhala ndikuphika mapepala osatha. Chaka chino ndinasankha kuphatikiza mkate wanga wokondedwa wa Rosh Hashanah ndi mkate wanga wa sinamoni wophika apulo ndipo zotsatira zake ndi zokoma!
Chimene Mufuna
- Mazira 2
- 1/2 Cup shuga
- 1/2 Chikho uchi
- Gwiritsani (supuni 8) batala wosatulutsidwa, kutentha
- 1/4 Cup buttermilk
- 1 vanila ya supuni
- 2 Akuphika ufa wonse
- Supuni 1 yophika soda
- 1/2 supuni ya supuni yophika
- 1 supuni ya sinamoni
- 3/4 mchere wa supuni
- 1 apulo yaikulu
Momwe Mungapangire Izo
Kutentha utoto ku ng'anjo ku madigiri 350 ndi mafuta ndi ufa 9 "mkate wa mkate.
Gwiritsani ntchito dzanja kapena maimidwe osakaniza, kirimu pamodzi mazira, shuga ndi uchi mpaka fluffy ndi kuwala kwa mtundu. Kumenya mu batala, buttermilk ndi vanila.
Mu mbale yeniyeni, sungani palimodzi ufa wonse wopangira, soda, ufa wophika, sinamoni ndi mchere. Sakanizani zowonjezera zowonjezera mu mitsuko yamadzi.
Peel, pachimake ndi kuthira apulo. Langizo: tanizani zidutswa za apulo ndi supuni ya ufa kuti musawoneke pansi pa keke.
Pindani zidutswa za apulo mukumenya ndi kutsanulira mu poto yokonzeka. Kuphika kwa mphindi pafupifupi 30 kapena mpaka wolemba mkate wa mkate kapena mankhwala opangira mano amachokera. Lolani kuti muzizizira musanachotse poto.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 309 |
| Mafuta Onse | 15 g |
| Mafuta okhuta | 8 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 395 mg |
| Zakudya | 43 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 3 g |