Mitsempha iwiri ndi Yowonjezera Yoyamba Barley

01 a 02

Kugawa Kwambiri

Ngati mukuyang'ana kugula barele kuti mukhale ndi mowa wambiri, mukhoza kupeza mau oti "mzere wachisanu ndi chimodzi" ndi "mzere umodzi." Kodi akutanthauzanji?

Njere zomwe amagwiritsidwa ntchito kwambiri ndi barele kwambiri. Ndizo zomwe abambo amalimbirira amatchula pamene akukamba za malt kapena tirigu, ndi zomwe mukuyang'ana ngati muwona mawu oti "mzere wawiri" kapena "mzere wachisanu ndi umodzi."

Mawu awa akunena momwe njira za barele zikulira pamthunzi wa chomera. Mu mzere wawiri, iwo amangiriridwa molunjika kumbali zonse za mthunzi, monga momwe aliri pa chithunzi choyamba. Mu mzere wachisanu ndi umodzi, iwo ali mu mizere yambiri yapafupi kwambiri, monga mu chithunzi chachiwiri.

Kotero Ndi Kusiyanasiyana kwanji?

Ziri bwino kulikonse kupatula North America, ndi kusiyana pakati pa chakudya cha mowa ndi nyama. Mzere wawiri umagwiritsidwa ntchito popangira mowa, pomwe mzere umodzi umagwiritsidwa ntchito kudyetsa ziweto.

Ku North America, ndi nkhani yosiyana. Balere amabadwira ku Ulaya, ndipo pamene anthu a ku Ulaya anabweretsa ku America, anapeza mzere umodzi wokwanira kuti ukhale wofanana ndi nyengo yomwe ikukula. Mzere wachisanu ndi chimodzi unachoka, ndipo machitidwe a mowa aku North America adasinthidwa. Ambiri a mabomba a kumpoto kwa America masiku ano amagwiritsa ntchito balere awiri-ndi-masiketi, koma ndi malo okhawo omwe muwona asanu ndi limodzi.

Zokonda ziwiri

Tsono n'chifukwa chiyani mzere wawiri umasankhidwa ndi dziko lonse lapansi? Pali zifukwa zingapo zazikulu. Koyamba, balere mu balere awiri amatha kukhala aakulu ndi yunifolomu yowonjezereka. Popeza nthangala zimakula pambali, zimakhala ndi malo ambiri kuti zikhale zazikulu komanso zimakhala zofanana. Baleresi asanu ndi limodzi amatsatira chitsanzo chomwecho, ndi mizere ikuluikulu ikuluikulu iwiri, koma malo pakati padzaza ndi mizere inayi yambiri yazing'ono.

Kukula kwake kosawerengeka m'magazi asanu ndi limodzi kungapangitse mavuto ku mphero, njira yofunikira yomwe imafesa mbewu ndikuwonetsa zowonjezera mkati. Ngati mutayesa kugaya nkhumba zing'onozing'ono ndi zazikulu, zambiri zazing'ono zingadutse mosavuta. Chifukwa chaichi, nsalu zisanu ndi chimodzi za tirigu zimasiyanitsidwa ndi kukula pa zokolola. Zazikuluzikuluzi zimapangidwa mowa ndipo zing'onozing'ono zimapatsidwa chakudya.

Nchifukwa chiyani ife sitimabzala ndi maso ang'onoang'ono? Monga lamulo la thumb, kernel yaikulu, ndi wowonjezera wowonjezera. Maso akuluakulu amatanthauza shuga wambiri komanso mowa wambiri.

Ichi ndi chifukwa china ambiri omwe amawotcha mzere amakonda mzere wawiri: Ng'ombe zazikulu zoposa zisanu ndi ziwiri ndizochepa kwambiri kusiyana ndi mzere wawo wamphindi awiri, ndipo kugwiritsira ntchito tirigu wa mzere wawiri nthawi zambiri kumatulutsa mlingo wa 1-2% wokwera. Kwenikweni, mzere wawiri umakupatsani inu bangapo buck wanu, ndipo ngati muli wamkulu wogulitsa malonda, buck iliyonse ndi yofunika.

Zomwe zimakhudzidwa ndi mavitamini otsikawa ndi mapuloteni apamwamba, omwe nthawi zina amachititsa mavuto ngati ulesi ndi osowa osakonzekera.

02 a 02

N'chifukwa Chiyani Mukugwiritsa Ntchito Mphamvu 6?

Ndiye bwanji mukugwiritsira ntchito malt asanu ndi limodzi? Chinthu chimodzi chotsatira mzere wachisanu ndi chimodzi chikuchitikadi chifukwa ndi mphamvu yaikulu ya diastatic. Izi zikutanthauza kuti imakhala ndi mavitamini ambiri a malt omwe amachititsa kuti mbeu zisawonongeke mu shuga. Ngati mukumwa ndi malingiti onse, mumakhala ndi mphamvu yokwanira yotembenuza shuga wanu.

Koma yambani kuwonjezera mbewu zapadera ndi zipangizo zopanda kanthu monga chimanga ndi oats (zida zotchedwa adjuncts), ndipo mukhoza kuyambitsa vuto. Zosakanizazi zili ndi mphamvu zochepa zokha kapena zosaoneka zokhazokha zokhazokha, choncho zimadalira mitsempha yachitsulo kuti isinthe mafinya awo kukhala shuga. Ngati mugwiritsira ntchito malt asanu ndi umodzi, muli ndi mphamvu yowonjezera yomwe mungathe ndipo mukhoza kuwonjezera mbewu zina zamtengo wapatali komanso mankhwala osakaniza.

Zomwe Zidzakhala Zotani?

Zimadalira zomwe mukuchita. Kumbukirani kuti kugawidwa kwapadziko lonse kwachititsa kuti kusiyana kulikonse. Amwenye a kumpoto kwa America, makamaka omwe ali ndi malingaliro ndi mapulogalamu apadera, amatha kuswedwa ndi mzere umodzi. Ngati ndizo kalembedwe kamene mumatsatira, mungachite bwino kutsatira mapazi awo.

Mwachikhalidwe chofanana chakumwa chakumwa cha Ulaya nthawi zonse chidzapangidwa ndi tirigu awiri. Ngati mukufuna kukoma kwa a German kapena Belgium, muyenera kuyesa mbewu ziwiri.

Kodi zonsezi ndizofanana? Inde sichoncho. Ngati mukufuna kumwa mowa wa Germany koma zonse zomwe mungapeze ndi nthendayi ya mzere sikisi, mowa wanu suwonongeka. Yesetsani, sakanizani zinthu ndikuwona ngati mungathe kulawa kusiyana.