Mukayang'ana m'mabuku a Middle East cookbooks, mungapeze kuti akukuphunzitsani nthawi zonse kuti musambe ndi kusunga mpunga mumadzi musanaphike. Kodi izi ndi zofunika?
Mchele wambiri wa tirigu wotulutsidwa sagwiritsidwa ntchito. Komabe, mitundu yambiri ya mpunga ndi mchere wa basmati zimayenera kuwedzeredwa. Amagawaniza mbewu ndipo amalola mpunga wochuluka wosakaniza .
Ndimathira ndi kukhetsa basmati ndi mpunga wonse wotumizidwa kwa maola awiri m'madzi ozizira musanaphike.
Zimapangitsa kusiyana kwakukulu mu kapangidwe ndi kakomedwe.