Simukuyenera kuyembekezera nthawi ya tchuthi kapena yapadera kuti muphike cookie ya scrumptious skillet snickerdoodle. Chokoti chachikulu cha skillet chiri ndi zokoma ndi kapangidwe komwe timakonda pa zummy, zokometsera za sinamoni, ndipo pali mitundu yonse yotumikira. Chophimba chachitsulo ndicho chophika chophika chakhuku.
Dzina lakuti "snickerdoodle" likuganiziridwa ndi ena kuti ali ochokera ku Germany. Malinga ndi Joy Cooking , mawuwa amachokera ku German schnecken nudle , kutanthauza nkhono zakumwa. Ena amanena kuti ndi dzina lodziwika bwino lomwe mwinamwake linayambira kumayambiriro kwa New England.
Mabwenzi anu ndi banja lanu adzakonda kukonda kofiira kakang'ono. Lembani magawo ochepa a magawowo kapena kuwapaka m'madambo akuluakulu ndi pamwamba ndi ayisikilimu ndi msuzi wa caramel . Zomwe zingatheke ndi zosatha! Onani malingaliro othandizira ena.
Chimene Mufuna
- Zakupi 2 1/2 ufa wokondweretsa, ma olo 11
- 1/4 kapu cornstarch
- 2 1/2 supuni ya tiyi yophika ufa, aluminium-wopanda *
- 1/4 supuni ya supuni mchere (siyani ngati mukugwiritsa ntchito saliti batala)
- Ndondomeko 2 (1 chikho) batala wosatulutsidwa, kutentha kwa firiji
- 1 1/3 makapu shuga granulated
- Mazira aakulu 2
- 1 1/2 supuni ya supuni ya vanila
- Mazira Sambani:
- 1 dzira loyera
- Supuni 1 madzi
- Kasinoni-Shuga:
- Supuni 3 zowonjezera shuga
- Masipuniketi awiri pansi pa sinamoni
Momwe Mungapangire Izo
- Mu mbale, phatikiza ufa, chimanga, kuphika ufa, ndi mchere, ngati mukugwiritsa ntchito. Thirani ndi whisk kapena supuni kuti muphatikize ufa wosakaniza bwino.
- Mu mbale yosakaniza ndi chosakaniza magetsi, ikani batala wofewa ndi makapu 1 1/2 a shuga granulated kwa mphindi 4, kapena mpaka kuwala ndi fluffy.
- Kumenya mazira ndi vanila mu chisakanizo.
- Pang'onopang'ono mwaphatikize ufawo mu mchere wosakaniza mpaka bwino.
- Lembani pepala la pulasitiki pamtunda wa masentimita 10, ndipo mupite kutalika. Pat a ufa wa cookie mu skillet yopangidwa ndi pulasitiki ndiyeno kuphimba ndi malekezero a pulasitiki. Refrigerate kwa mphindi 30.
- Kutentha uvuni ku 325 F.
- Mu mbale yaing'ono, phatikiza dzira loyera ndi supuni imodzi ya madzi ndi whisk kuti mugwirizane. Khalani pambali.
- Mu mbale ina yaing'ono, phatikizapo supuni 3 za shuga granulated ndi supuni 1 1/2 ya sinamoni ya pansi. Khalani pambali.
- Kwezani mtanda wa coko kuchokera pa skillet.
- Butter ndi skillet pansi ndi mbali ya skillet.
- Sakanizani supuni 1 mpaka 1 1/2 ya chisakanizo cha shuga cha sinamoni pansi pa nsalu yotchinga.
- Sungani diski yaikulu ya mtanda wa coko ndikuyiike mu skillet. Pezani pepala la pulasitiki.
- Sungani mazira osakaniza bwino pa chokopa cha nkhuku ndikuwaza mofanana ndi otsala a sinamoni osakaniza.
- Kuphika kwa mphindi 40 mpaka 45, kapena mpaka cookie itayidwa ndi kuika.
- Kagawani mu wedges ndi kusangalala pang'ono kutentha kapena kwathunthu utakhazikika.
- Sungani mu chidebe chotsitsimula kapena muzimitsa mbali.
* Ngati mukufuna, gwiritsani ntchito supuni 2 zamatenda a tartar ndi supuni 1 ya soda kuti mutenge ufa wophika. Kuphatikiza uku kumagwiritsidwa ntchito kawirikawiri pamaphikidwe akale a cookie cookie .
Chophimbacho chimapanga pafupifupi 2 1/2 mpaka 3 miyala yamphongo yochepa kapena pafupifupi 10 mpaka 12 mphete zazikulu.
Kutumikira Lingaliro ndi Kusiyanasiyana
- Miyendo ya bokosi la snickerdoodle imapanga mchere wobiriwira ndi maapulo okazinga, mafuta a ayisikilimu, ndi msuzi wa pecan kapena caramel msuzi.
- Onjetsani chikho 1 cha chokoleti choyera chokha kapena masititala otsekemera kuti muzimenya.
- Gwiritsani ntchito zinyenyeswazi zowonongeka pamwamba pa ayisikilimu kapena zosanjikiza.
- Tumikirani mphete yaying'ono pamodzi ndi snickerdoodle creme brulee .
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 143 |
| Mafuta Onse | 8 g |
| Mafuta okhuta | 4 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Zakudya | 17 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 2 g |