Keke Yopweteka Ndi Msuzi Wotchedwa Browned Icing

Kuwotcha batala chifukwa cha keke ya pakale ya keke imapatsa chisangalalo chokoma, ndipo imayenda bwino kwambiri ndi keke yotsekemera. Khalani omasuka kugwiritsa ntchito chida chanu cha kirimu cha kirimu kapena, ngati mukulimbikitsidwa kwa nthawi, gwiritsani ntchito kugula chisanu. Keke ya dzunguyi imapanga mchere wodalirika wa Phokoso Yamathokozo, kapena imapanga mankhwala othokoza.

Chimene Mufuna

• Makapu awiri
• ufa wokhala ndi cholinga chonse
• 2 1/2 supuni ya tiyi yophika ufa
• Supuni 1 ya soda
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• Masipuniketi awiri
• sinamoni
• 1/2 supuni ya supuni allspice (nthaka)
• 1 chikho cha mafuta ophikira (monga canola, wosakaniza, kapena mafuta a chimanga)
• Mazira aakulu 4
• 1 chikho shuga
• 1/2 chikho shuga shuga (atanyamula)
• Supuni ya 1 vanila
• 1 ikhoza kutsuka mtundu wa maungu (15 ounces, pack pack)
• Kwa Frosting ya Brown Butter:
• Supuni 5 batala (unsalted)
• 2 1/2 makapu shuga wambiri
• Supuni ya 1 vanila
• Supuni 2 mpaka 3 mkaka

Momwe Mungapangire Izo

1. Yetsani uvuni ku 350 F.
2. Dothi ndi ufa wa potola 9-ndi-13-ndi-2-inchi yophika.
3. Sakanizani ufa, kuphika ufa, soda, mchere, ndi zonunkhira; Yambani ndi kuika pambali.
4. Mu kaphatikizidwe kamene kali ndi chosakaniza magetsi, ikani 1 chikho cha shuga granulated ndi 1/2 chikho shuga bulauni ndi mafuta, mazira, supuni 1 ya vanila, ndi dzungu mpaka yosalala bwino.
5. Pang'onopang'ono muzimenya mu zowonjezera zowuma mpaka zothira; samenyani kwa mphindi imodzi pa sing'anga liwiro, kapena mpaka batter ili yosalala bwino.

1. Thirani batter mu poto lokonzeka.
2. Kuphika kwa mphindi makumi atatu, kapena mpaka keke ikabwereranso ikagwedezeka pang'ono ndi chala. Zosangalatsa kwathunthu.
   

Brown Butter Kuphulika

1. Kutenthetsa batala yosatulutsidwa mu chotupamo pamwamba pa sing'anga kutentha kufikira mutasungunuka. Pitirizani kuphika, kuyambitsa nthawi zonse, mpaka utoto utayamba kuoneka wa bulauni, pafupi mphindi zisanu. Mwamsanga kuchotsa kutentha ndi kulola ozizira.
2. Yesani shuga wa confectioners mu mbale yosakaniza. Pamene batala utakhazikika, onjezerani shuga wothandizira pamodzi ndi vanila ndi supuni imodzi ya mkaka. Pewani pang'ono kuti muphatikize, kuwonjezera supuni 1 mpaka 2 ya mkaka, kapena zokwanira kuti mufike pakufuna kufalikira.
3. Pitirizani pa keke yovunda. Dulani mipiringidzo kapena mabwalo.