Zabaione ndi imodzi mwa ma classic, zosavuta mchere zomwe zimapezeka m'malo ambiri; Achifalansa amadziwa ngati sabayon. Ndi zabwino kwambiri kutumikiridwa mu makapu ang'onoang'ono, ndipo ndizobwino kwambiri kuti muzidya mikate kapena ma coki; Giuliana Ascoli Vitali- Norsa akuti aperekedwa ndi Dicitinobis , ku Vigil wa Kippur.
Chimene Mufuna
- 6 mazira a dzira
- Kapu 2/3 (120 g) shuga
- Supuni 18 za Marsala (izi ziyenera kutuluka pang'ono kuposa kapu)
Momwe Mungapangire Izo
- Kumenyana ndi yolks ndi shuga mpaka osakaniza ndi chikasu chokwera chowonekera kumalo oyera, kenaka kumenyana ndi Marsala ndikuphika pawiri.
- Musalole kuti lifike ku chithupsa, koma lichotseni pamoto mutangoyamba.
- Ngati utakhazikika kuti ukhale wotentha, mukhoza, ngati mukufuna, pindani mu dzira loyera lomwe limamenyedwa kuti likhale lolimba kwambiri.